有心脑血管风险的人，能不能吃花生？吃花生注意4点( 二 ) 再有一个月就要过年了

第二，食用方式需要选对，大多人喜欢吃油炸花生，但这里不推荐，因为油炸花生热量高，脂肪多，吃了更容易发胖，这里还是建议水煮或者煲汤，减少重口味的食用方式；
第三，吃花生一定不能吃霉变的，因为霉变的坚果含有黄曲霉毒素，这是一种致癌物，对身体不好，如果误食，也会有明显的苦味，要及时吐掉并用清水漱口。
第四，有的人对坚果过敏，花生过敏，也不能食用，太小的孩子也不建议吃，以免呛咳。
总的来说，花生确实是非常健康的食物，对心脑血管疾病也比较友好，但是我们吃花生也需要了解注意事项，健康科学地食用，才能将花生的效果最大化体现。
[1]《最新研究：每天吃4-5粒花生，中风、心血管疾病风险大大降低！》.医学论坛网.2021-09-16
【有心脑血管风险的人，能不能吃花生？吃花生注意4点】[2]《我国心血管病流行，面临双重压力！》.医学论坛网.2021-12-27