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当我们有了减肥的想法之时 ， 绝大部分朋友都会重新安排自己的饮食 ， 其目的就是为了减少日常热量的摄入 ， 但是在这个过程当中 ， 有一部分朋友会简化对饮食的控制 ， 比如节食；又有一部分朋友会把控制饮食复杂化 ， 比如很精确地计算每天要摄入的热量 ， 但是 ， 对于这两者而言 ， 无论哪一个都不太利于坚持 ， 并且其效果也不一定会好 。
【饮食|想要减脂并控制饮食之时，先做好几件事，而不是直接少吃饭】
之所以这么说是因为我们会在控制饮食的过程当中忽略很多东西 ， 而我们所忽视的这些因素很可能是导致我们减肥失败的原因所在 ， 比如：
- 当你为了限制日常热量的摄入而节食之时 ， 就会把关注点过于向体重下降的速度上集中 ， 因为方法的选择往往与目标相联系 ， 选择节食的方法更多的是希望自己能够快速的瘦下来 ， 此时就会忽略健康问题、会忽视日常消耗的变化、会忽略瘦下来之后要面临的处境 ， 等等 。 而你忽略的这些问题都会成为阻碍你进步的原因 ， 甚至是决定性原因 。
- 当你对自己的饮食精打细算之时 ， 其关注点就会过于集中在你所摄入的热量上面 ， 此时为了控制好热量 ， 就会忽略食物的营养与结构 ， 在这种情况下 ， 就会很容易出现营养不良的问题 ， 而营养不良不但会影响到我们的健康情况 ， 还会影响我们的日常状态 ， 比如精神不佳、气色不好 ， 等 ， 此时你的日常活动就会因为自己的不良状态而受到影响 ， 从而使得日常热量消耗在无意识当中降低 ， 进而会影响到最终的减肥效果 。
也就是说 ， 当我们控制饮食之时 ， 并不是吃得越少就越好 ， 也不是对卡路里限制的越精确越好 ， 在这其中首先要以身体的健康为前提 ， 即使你要控制日常热量的摄入 ， 依然要保证营养的均衡 ， 然后再依据自己的日常能量所需来安排自己的饮食 ， 不过 ， 在这个过程中还要避免一些在无意识之前所摄入的热量 。 所以 ， 当我们控制自己的饮食之时 ， 就需要做好几件事 。
第一：吃多少的问题
吃多少并不是指进食总量的多少 ， 而是所摄入的总体热量的多少 ， 所以从这个角度来看 ， 吃得少并不代表热量低 ， 比如你为了少吃而放弃正餐 ， 但是以巧克力等高热量食物代替 ， 此时你热量摄入不但没有得到控制 ， 还会因为饥饿感而增加进食欲望 ， 从最终的结果来看 ， 不但瘦不下来 ， 还坚持不下去 。
那么 ， 在控制饮食之时 ， 需要摄入多少热量呢？此时就要考虑到日常能量所需（可参考下图） ， 还要考虑活动代谢 。 比如：
- 如果你想要保持原来的活动状态 ， 那么 ， 日常热量摄入就要比日常能量所需小300-500大卡；
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