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野生植物是农村野外最常见的东西 ， 在农村的田间地头、路边、荒地、山野林区随处都有 ， 不过野生植物虽然常见 ， 很多朋友却对它们不太熟悉 ， 别说它们有什么用了 ， 甚至连它们的名字都叫不上 ， 这就有点可惜了 。
因为很多野生植物都十分的有价值 ， 或是可以作为野菜食用 ， 或是可以作为中药材治病 ， 而不认识不了解它们 ， 就无法利用它们 ， 甚至还会把它们当成杂草除掉 ， 是不是很可惜呢？所以大家有时间不妨多了解一些野生植物的知识 ， 以后遇见了也知道它们有什么用 。
本期笔者给大家分享一种野草 ， 这野草如果你家乡有请重视 ， 价值很高 ， 煲汤可清肝明目 ， 根还可做凉茶 。

本期这种野草的名字很有意思 ， 叫做“狗肝菜” ， 在民间还有着猪肝菜、羊肝菜等俗称 ， 那么它跟“肝”有什么关系呢？相信看完本期介绍 ， 你会对它有所了解 。
狗肝菜是爵床科狗肝菜属多年生草本植物 ， 其植株不是很高 ， 一般30到80厘米 ， 茎外倾或上升 ， 具6条钝棱和浅沟 ， 节常膨大膝曲状 ， 近无毛或节处被疏柔毛 。 叶卵状椭圆形 ， 顶端短渐尖 ， 基部阔楔形或稍下延 。 其花期在每年的10月到12月 ， 花很小 ， 呈紫色蝴蝶状 。
狗肝菜在我国分布不广 ， 主要分布于我国长江流域以南的地区 ， 如福建、广东、海南、广西、云南、贵州、四川、湖北部分地区以及湖南部分地区 。

狗肝菜具有耐荫、耐旱、耐寒、耐湿、耐肥、耐瘠的特性 ， 但比较喜欢半荫、土壤肥沃湿润的环境 ， 故而多生长于海拔1800米以下的山区疏林下、溪边、路旁等地方 。
狗肝菜不管是学名还是俗称 ， 名字中都有“肝” ， 这主要跟它本身的价值有关 。 狗肝菜是我国民间传统的中药材之一 ， 其全草可做药材入药 ， 味甘 ， 微苦 ， 性寒 ， 有着清热解毒、利湿凉血的作用 ， 可用于感冒高热、斑疹发热、流行性乙型脑炎、风湿性关节炎、眼结膜炎、小便不利、肝炎、黄疸等症状 。

此外 ， 狗肝菜还是一种可以食用的野菜 ， 其嫩茎叶可以用来煲汤 ， 煲出来的汤有着清热凉血、生津利尿、清肝明目的养生作用 ， 在以前的民间 ， 老一辈的人就喜欢在春夏之际 ， 采摘狗肝菜的嫩茎叶回来煲汤 ， 用以养肝 。 也是因为这个用处 ， 狗肝菜才有了跟“肝”有关的名字 ， 而并非它长得像肝 。
除了全草和嫩茎叶有用之外 ， 狗肝菜的根也同样有价值 ， 不过嫩根没啥用 ， 要生长了至少1年以上的老根才行 ， 其老根可用来做降暑的凉茶 ， 这点在我国的广东、福建一带用的比较多 。

看到这里 ， 大家是不是对狗肝菜有了一定的了解了呢？其实狗肝菜是一种全身是宝 ， 且药食两用的植物 ， 所以如果你家乡也有这种植物的话 ， 请重视起来哦 。
当然 ， 你若是对它的养生价值比较感兴趣的话 ， 也可以去山里采挖1、2株回来种在自家的菜园里 ， 这狗肝菜非常好养活 ， 就像笔者前面说过的 ， 它有耐荫、耐旱、耐寒、耐湿、耐肥、耐瘠的特性 ， 只要稍微注意一下 ， 就能养活它 。 而且其嫩茎叶在开花前可以反复采摘 ， 故而种上几株的话 ， 可以经常采摘它的嫩茎叶来煲汤喝 。
【凉茶|如果你家乡有请重视，价值很高，煲汤可清肝明目，根还可做凉茶】