鸡头|医生提醒此些东西尽量不碰，别以为对身体好，还在每天傻傻地吃

【医生提醒：此些东西尽量不碰，别以为对身体好，还在每天傻傻地吃】有些食物虽然能暂时满足我们的口腹之欲，让人欲罢不能，但是它们非但没有营养，长时间食用还会对人体的健康造成危害。追求食物的美好滋味并没有错，麻辣鲜香、酥脆香甜的食物更受到人们的欢迎，但是食物味道并不是决定食物是否健康的标准，有一些食物医生并不提倡大家食用，甚至自己也坚决不吃。

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人造海味食品（鱼丸、虾丸、蟹棒）鱼丸、虾丸、蟹棒等，这些以低值鱼为原料经加工的人造海味产品，往往大受欢迎。人造海味食品中，含有食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂。这些食品添加剂“调配”出来的人造海味食品，营养价值极低。鸡头我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物，其中大多贮藏在鸡头里。麻辣烫首先，食物很容易没有熟透，如涮一下、烫一下，食物中致病菌、寄生虫没有被灭活，易引起肠胃炎。其次，熬了太久的汤汁容易产生亚硝酸盐，并且太烫的食物对口腔、食道不利。另外，食用添加剂会添加太多，如使用鸡精调制浓汤，吃多口渴、上火、易便秘。
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人造胶冻食品（果冻、布丁）果冻、布丁等胶冻食品是以水、糖和增稠剂等为原料加工而成的。为了使胶冻食品吃起来爽滑，都会加入海藻胶、卡拉胶等，它们不能被人体消化吸收，只是以胶冻的形式穿肠而过，对于消化能力差的人可能会在肠道残留。虽然这些胶状物质本身虽对人体无害，最终都会被排出体外，但却会影响人体钙、锌等矿物质的吸收，对健康不利。重口味干货重口味核桃、瓜子、花生等干货中含有很多食品添加剂、糖、盐等，也要当心外表洁白靓丽的炒货。这多是添加了二氧化硫、过氧化氢，建议大家买原色原味的坚果。奶味糖果事实上奶糖并不以牛奶为主，甚至压根儿就没有奶的成分。大部分奶糖产品含糖达85?右，脂肪达6?蛋白质只有2?奶油糖更要警惕，它添加的都不是真的奶油，而是氢化植物油制成的植物奶油，其中饱和脂肪占一半左右，并可能含有反式脂肪酸。

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膨化食品膨化食品使用的膨化剂中含有大量的铅、铝等重金属，一旦进入体内除少量经排泄去除外，大部分重金属会在身体蓄积，长期摄入会严重损害大脑功能，损害神经系统，对人体造成不可逆的危害。派酥类食品看一看派酥类食品的成分表，就会发现十几、二十种原料均为添加剂。派酥类食品虽然号称“非油炸”，但其脂肪含量并不低。这些派酥类食品是典型的高能量、高脂肪、高钠、低蛋白的垃圾食品，营养素极少，各种口味基本都靠香精调和，多吃必然有害健康。中医药康博会提醒您：很多人会用这类食物来当早餐，不过一定要恰当的吃哦！不然小心吃成个小胖子！

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吃对食物，就记住6个“一点”！1、菜色浅一点过分艳丽的菜色难免加了色素。以鲜榨果蔬汁来说，100?蔬原料榨出的汁，颜色不会很鲜艳，很快会氧化变色。尤其是久煮不变色的红汤和辣椒酱等，可能非法加入了化工原料，千万不要吃。2、香味淡一点自然之菜香，往往醇而不浓，久而不烈。刚上菜时香气扑鼻，但香气不持久，只有开始一闻出的头香，没有原料天然的持久香气，这样的菜一定加了香精、香料。3、口味清一点尽量少点过分香、鲜、辣的菜肴。菜肴中的盐和味精尽量少些。食物原料各有其味，淡中有大味。要想菜的口味变浓很容易，可是要做到淡而有味就难上加难了。