包菜|这6种食材，富含天然叶酸，补水驱寒，不管有钱没钱，冬天要多吃！( 二 )

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食材：包菜半棵、西红柿2个、油盐适量、大蒜2瓣1.把包菜叶子剥开，投洗干净，沥净水分，再用手把包菜撕成块2.西红柿洗净对半切开，切去蒂部，然后把西红柿切成块状3.锅加水烧开，加入少许盐，几滴油，下入包菜焯水，将包菜焯水至颜色变深，焯至断生，包菜焯水时，在水中加入少许盐和油，可以使包菜的颜色更翠绿，包菜焯水时间不要过长，包菜颜色变深就可以了，焯过火，就失去了包菜脆嫩的口感。4.将包菜捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水分待用，包菜焯水后放在冷水中投凉，可以保持包菜脆嫩的口感。5.锅加油烧热，下入蒜末小火炒出蒜香味，再下入西红柿，大火将西红柿炒变软，炒出水。下入包菜，盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。第六种：娃娃菜俗话说，“百菜不如白菜”。白菜又分为大白菜和娃娃菜。娃娃菜富含粗纤维，有促进胃肠蠕动，防治便秘的功效，还富含维生素B族、维生素C族、叶酸。叶酸对身体有着非常重要的作用.推荐娃娃菜做法：上汤娃娃菜
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食材：娃娃菜、火腿、松花蛋1.娃娃菜对半切开。火腿和松花蛋切成丁，我还切了点甜辣椒，做出来的颜色更好看.2.锅里加少许油烧热，爆香葱姜蒜末，先放火腿、松花蛋.3.松花蛋和火腿翻炒30-40秒，注入开水并调味，放一点胡椒粉和盐就可以，不需要放太多的调味品。4.等水完全煮开后，放娃娃菜。煮一分半的时间，撒点鸡精，淋点芝麻油，就可以出锅啦.今天就分享到这里，我是美食星期八，如果大家觉得还不错的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我转发，分享一下哦，或者大家对我的做法有什么建议的话，欢迎大家在下方评论或留言哦！你的关注、留言和转发将是对我最大的帮助与动力。