名单|刮油去脂的食物名单，第一个“负卡路里”

芹菜
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因为我们咀嚼消化芹菜消耗的热量大于它自身的热量，所以芹菜又有“负卡路里”食物的美称。由于芹菜富含膳食纤维，它能促进肠道的蠕动，并刮去肠道里淤积的脂肪。韭菜韭菜富含膳食纤维和锌，能促进肠道蠕动，有吸油的功效。并且对于正常排便有着极佳的效果。
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当然，还是不建议吃烤制的韭菜。玉米
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玉米不仅富含膳食纤维，玉米胚芽中还有相当含量的不饱和脂肪酸，其中60%是亚油酸，在肠道内能够包裹有害物质，降低其吸收。豆腐
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每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦（150大卡）的热量。豆腐有着和动物不相上下的蛋白质含量，却比肉类低得多的脂肪。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。同时豆腐能提供非常好的饱腹感，吃得少也不容易饿。黑豆
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每100克黑豆中含有45克的复合碳水化合物，15克的膳食纤维，只需要吃一小把就能带给身体丰富的饱腹感。黑豆富含皂苷、异黄酮、黑豆色素和多糖类物质，具有强大的抗氧化，修复细胞膜的作用。在保护肠道的同时，也降低食物中的有害物质对身体的伤害。