土豆|天然的“护肝菜”找到了,营养滋补,养肝护肝,肝脏越来越健康

冬季是一个很适合滋补的季节,在饮食上多吃一些营养美味的食物,对身体会有很好的保健价值。其中,猪肝就是一个很好的养生食材,尤其是铁含量很高,常吃能够补血益气。那么今天为大家分享一道土豆炒猪肝,这道菜肴简单又营养,作为家常的下饭菜很不错。一起来看看它的烹饪步骤吧!天然的“护肝菜”找到了,营养滋补,养肝护肝,肝脏越来越健康。
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【土豆炒猪肝的做法介绍】食材清单:猪肝300克,土豆1个,干辣椒2个,葱、姜、蒜适量,盐、生抽、料酒适量。第一步:把猪肝放入水里,多浸泡一会,捞出切成薄片,继续冲洗掉里面的血水,沥干水分。
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第二步:把猪肝放入碗中,加入一点盐、料酒、生抽、淀粉,搅匀腌制一会。第三步:把土豆去皮,切成片,别切太薄,把葱、姜、蒜切成合适的形状备用。【 土豆|天然的“护肝菜”找到了,营养滋补,养肝护肝,肝脏越来越健康
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第四步:锅里倒入油,放入葱姜蒜和干辣椒煸炒几下,倒入猪肝,翻炒至变色。
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第五步:把土豆片倒入锅中,加入适量盐和清水,盖盖焖煮3分钟。第六步:当锅中汤汁变少时,简单翻炒几下,起锅装盘。
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推荐语:土豆炒猪肝是一道家常下饭菜,其中,土豆软糯,猪肝爽脆,吃起来十分美味可口。当然,这道菜肴不仅好吃,营养也是相当丰富。尤其是猪肝,它绝对是一般肉类食材所不能比的,其中里面含有的维生素C和硒元素相当高,常吃可以防癌抗癌哦!土豆和猪肝是绝配,养肝护肝,补血补铁,调理你们的身体,滋补气血,但是不要天天吃,让你肌肤红润,肝脏越来越健康。以上就是土豆炒猪肝的做法步骤,赶紧按照上面的方法试试吧!