吃番茄的禁忌 不宜和黄瓜同食

导读:新鲜的时令蔬菜西红柿已经大量上市了,女性吃了可以美容养颜,所以西红柿也就成了女人们的最爱,下面食疗网小编告诉大家,食用番茄的禁忌 。

吃番茄的禁忌:
1、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食
番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成 。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血 。
2、不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象 。
3、空腹时不宜食用
番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状 。
4、不宜长久加热烹制
有人喜欢用西红柿煮成汤,觉得所有的美味都在汤里,看着颜色鲜艳,,味道又鲜美,但这恰恰是饮食误区,西红柿经过长时间的高温炖煮,菜中的营养元素会流失,反而不利于身体 。
5、不宜和黄瓜同食
黄瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,一起吃得时候,会影响西红柿的营养 。
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