女儿点名要吃鸡腿饭,一共花了十块钱,轻松几步就能做出两份饭
现在大家因为工作比较忙的关系 , 下了班回家就想“葛优躺” , 这一放松下来真的是什么都不想干 , 更甭提做饭了 , 随便去手机上点个外卖 , 多则半小时 , 速度快的十几分钟就给送上门 , 吃完连碗也省得刷了 , 简直不要太爽哦!其实偶尔吃一次外卖也无可厚非 , 并不能对身体有什么危害 , 但如果长期吃可就不好说了 。 很多商家为了节约成本 , 会使用便宜的材料或油脂 , 经常食用容易患上高脂血症 , 摄入过多的油脂不仅能增加肥胖的几率 , 还会造成血脂升高 , 进而诱发心血管类的疾病 。 而且为了迎合大众的口味 , 外卖食物中的盐分、味精等各种调味料严重超标 , 会增加人体肾脏的负担 , 造成高血压的发生 。
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我们平时应该保持健康的饮食习惯 , 多食用蔬菜、水果和纤维素多的食物 , 能自己做的尽量自己动手 。 女儿点名要吃鸡腿饭 , 所以我买了四个琵琶鸡腿 , 一共花了十块钱 , 轻松几步就能做出两份鸡腿饭 , 干净卫生又健康 , 比外卖强多了 , 给孩子吃咱也放心呀!
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【奥尔良鸡腿饭】
所需食材:米饭2人份小油菜1把琵琶腿4个蚝油1勺生抽1勺老抽半勺奥尔良腌料2勺清水1碗葱1段姜1小块白芝麻适量食用油适量
烹饪步骤:
1.将鸡腿洗净剔去骨头 , 葱和姜切好备用 。
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2.将鸡腿肉、葱、姜一起放进容器中 , 调入蚝油1勺、生抽1勺、老抽半勺、奥尔良腌料2勺 。
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3.戴一次性手套抓揉均匀静置半个小时以上 。
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4.锅中倒入适量食用油烧热 , 将腌好的鸡腿肉带皮的那面朝下放入锅中 , 小火煎至焦黄变色翻到另一面同样煎制 。
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6.接着倒入一碗清水大火烧至沸腾 , 转小火焖煮10-15分钟 。
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7.中途用勺子多舀几次汤汁淋到鸡腿上 , 待鸡腿熟了改大火收汁 , 汤汁也要留一些拌饭哦!
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8.小锅中添水烧沸 , 加几滴食用油和盐 , 下入油菜焯烫变软捞出 。
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9.将米饭盛入盘中 , 鸡腿肉切成条状摆放在上面 , 再放小油菜 , 淋一些汤汁撒适量芝麻即可 。
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10.超级好吃的奥尔良鸡腿饭就做好了 , 做法真的不难 , 比外卖健康多了!
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【女儿点名要吃鸡腿饭,一共花了十块钱,轻松几步就能做出两份饭】琵琶腿比较小 , 我一共用了四个 , 也可以换成两个大鸡腿 , 自己不好剔骨的让卖家帮忙 。 调味料根据个人口味添加 , 盐就不用放了 , 否则吃起来会咸 。 这些食材可以做两人份的鸡腿饭 。
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