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慢阻肺患者的饮食建议
?一、补钙
慢阻肺多数是老年人 , 人体慢慢进入了负钙平衡期 , 即钙质的吸收减少、排泄加大 , 因为钙的流失而造成缺钙现象 。
气短或呼吸困难使慢阻肺患者运动量明显减少 , 造成进一步骨质损失 。 晚期患者常有体重下降、食欲减退的表现 , 从而摄入的钙质相应也不足 。
较多的老年人伴有高血压等心血管疾病 , 应用降压药或利尿剂也是引起钙丢失的原因 。
还有相当一部分慢阻肺患者因为频繁地急性发作 , 需要应用吸入激素 , 这也会加重钙质的流失 。
对于慢阻肺的康复锻炼中 , 呼吸肌锻炼和肌力的恢复是很重要的 , 因此建议饮食中要加强补钙 。
牛奶
牛奶中矿物质和微量元素都是溶解状态 , 而且各种矿物质的含量比例比较合适 , 易消化吸收 , 尤其是钙的含量和吸收率都较高 。 牛奶中蛋白质含量虽然不高 , 但却是优质蛋白 , 同时也是慢阻肺患者所需要的 。
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芝麻酱
芝麻酱含钙量最丰富 , 每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克 。 芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质 。
需要注意的是 , 芝麻酱热量较高 , 所以摄入时还要注意控制量 , 不宜吃得过多 。
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山楂
山楂的维生素C、胡萝卜素、钙、铁等营养素的含量较高 , 每1000克就可达到850毫克的钙 , 被称为水果中的补钙之王 。
山楂中还含有能够强化血管、增加冠状动脉血流量、促进气管纤毛运动的物质 , 适合中老年人食用 。
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?二、补水
慢阻肺患者需要补充液体 。 秋冬干燥 , 会对气道黏膜产生刺激 。 因此每天饮水量至少2000ml(其中包括食物中的水分) 。
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除了日常饮水外 , 建议慢阻肺患者:
晨起漱口后一杯温白开水 , 一夜睡眠 , 人体会从呼吸、皮肤、尿液中消耗大量水分 , 处于缺水状态 。 晨起一杯温白开水能减少秋冬干燥空气对支气管黏膜的损伤、稀释痰液 , 有利于积聚了一晚上的分泌物咳出气道 , 保持呼吸道通畅 。
晚间睡眠前可以饮蜂蜜水一杯 , 蜂蜜具有润肺止咳、促进排痰的功效 , 减少睡眠期间痰液对呼吸道的刺激和阻塞 。
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?三、补蛋白质+维生素
慢阻肺人群呼吸急促、困难 , 相比健康人群要耗费更多能量 , 因此需要摄取充足的蛋白质和维生素 。
?鸭肉
鸭肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2泛酸等营养成分 。
鸭肉性凉 , 有滋阴养肺、止咳化痰的作用 。 其蛋白质含量也比猪肉、牛羊肉高20%左右 。 鸭肉脂肪含量较低 , 其中的不饱和脂肪易被人体消化 。
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梨
梨味甘微酸、性凉 , 入肺、胃经 , 具有生津润燥、清热化痰的作用 。
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