大寒|每天吃萝卜，40岁大哥确诊肝癌，医生：萝卜这样吃，是“自毁”肝脏营养膳食

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今年40岁的陈大哥，是四川人，文化程度不高，靠着体力养家糊口，虽然辛苦，但他很少抱怨。
人到中年，大多人的身体没了年轻时的活力，还会不断出现一些小毛病，陈大哥也不例外。
前段时间开始，陈大哥总觉得体力不支，容易疲惫，起初以为是年龄问题，没在意，买了些补品来吃。

一段时间后，陈大哥仍旧精神不佳，还出现了腹痛情况，脸色也变得蜡黄，妻子看着情况不对劲，催促着去医院检查一下。
后来在妻子陪同下，陈大哥到医院就诊，经各项检查，医生说他体内的甲胎蛋白已严重升高，在肝CT中也看到明显的异常占位，确诊是肝癌。
听到这个结果，陈大哥满脸疑惑，质疑地询问医生：怎么可能？我怎么会德肝癌？平时烟酒几乎不沾的。
经一番解释，夫妻二人不得不接受这个事实，在后续的治疗中，医生对病因做了全面了解，最终发现病因与一种萝卜有关。

每天吃萝卜， 40岁大哥确诊肝癌，医生：萝卜这样吃，是“自毁”肝脏
自小生活在农村的陈大哥，吃惯了农村的饭，在家中更是爱吃泡椒萝卜，入口清脆酸爽，是陈大哥喜欢它的原因之一。但陈大哥口味重，妻子每次腌制时都会放入更多盐分和调料。
殊不知，泡椒萝卜在腌制往往会产生大量的亚硝酸盐，进入体内后转变成成“亚硝胺类”致癌物，进而对身体器官、组织产生毒害。
沉积在体内的亚硝胺需由肝脏代谢，在代谢过程中会给肝组织造成直接损伤，时间一长，肝脏不断损伤，可能引起其组织异常增生，进而诱发肝癌出现。

除此之外，肝癌的诱因还有以下3种，不妨提前了解一下1、肝炎病毒感染
【大寒|每天吃萝卜，40岁大哥确诊肝癌，医生：萝卜这样吃，是“自毁”肝脏】在我国，诱发肝癌的重要因素之一就是肝炎病毒。肝炎病毒有甲乙丙丁戊五种，医学研究表明，乙肝病毒和丙肝病毒最易演变成肝癌。在体内的肝炎病毒的DNA会与肝细胞DNA结合，时间一久可引起细胞变异，当变异细胞不断增多而没得到抑制时，极易形成肝癌。

2、霉变食物
霉变食物通常含有黄曲霉素，研究发现，此毒素是目前所知最强的化学致癌物，长期微量摄入，肝癌、胃癌等癌症发病率会大大增加。
3、酒精
众所周知，酒大伤肝。从临床数据调查发现，肝癌患者中有八成以上都存在不同程度的肝硬化，而肝硬化的病因多半是源于酒精。所以，即便喜欢喝酒，生活中也不可贪杯，更不要养成酗酒习惯，否则很可能危及自身的健康。

若想养肝，生活中可坚持这一习惯