冬天怎么进补冬季养生进补谨记三大禁忌( 三 ) 冬天|进补|冬天怎么进补|女性

五、常上夜班的男士进补
常上夜班熬夜的男士由于用眼过度，易出现眼睛干涩、视物不清;身体违背生理规律及超负荷运转易导致身体疲劳。
进补原则：早餐要营养充分，以保证旺盛的精力;中餐则可多吃含蛋白质高的食物，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏等;晚餐宜清淡，多吃维生素含量高的食物，如各种新鲜蔬菜，饭后吃点新鲜水果。
冬季进补养生三大禁忌
一、进补不能盲目
不少市民对养生的认识可能存在一些误区。比如随意进补膏方、阿胶等保健品，或者盲目补肾，专吃冬虫夏草等名贵药材。之所以会有这些误区，原因在于市民不了解医学的基本原理，不了解自身状况，也不了解药物的药效、毒性等。
现在人营养过剩的比较多，真正需要进补的并不多，加上是药三分毒，市民在冬季养生时，一定要掌握一些中医学基本知识，辨清自己的身体症状，然后对症选择进补及养生方式。
二、进补先分症状
按照中医学的阴阳学说，人生病时有寒证、热证、实证、虚证等多种症状。其中寒证、热证不需要进补，虚证需要进补，实证不能补。即便是需要进补的虚证，也分阳虚和阴虚两种，进补的方法也不一样。
阴虚体质外在表现为消瘦、面色潮红、口燥咽干、心中时烦、手足心热、不耐春夏、舌红少苔、少眠，在养生上要注意保阴潜阳，多吃清淡食物，远离肥腻食物;阳虚体质外在表现为形体白胖或面色淡白无华，怕冷，四肢倦怠，小便清长，舌淡胖，可以通过食用羊肉、狗肉、鹿肉、韭菜等食物来调理。
三、补肾也要分型
补肾要分清自己需要的是补肾阴还是补肾阳，或者是阴阳互补。如果是补肾阴，可以选择玉竹、石斛、肉苁蓉、山茱萸、枸杞等药物;补肾阳可以选择鹿茸、肉桂、附子、肉苁蓉等药物。阴阳互补最好是用龟鹿二仙胶。
最后，他提醒市民不要迷信名贵药材，因为药分寒凉温热四气和甘酸辛咸苦五味，分别对应不同的体质和病症，不能随便食用。比如冬虫夏草，风湿性关节炎患者和儿童、孕妇、感冒发烧及脑出血的人就不能用;阿胶可以补血止血，滋阴润燥，但它有碍消化，有让人不思饮食、脾胃虚弱、腹胀便溏的副作用。【>>>秋补也分年龄层次切不可盲目进补】
不少市民选购一些中药材煎服、泡茶、浸酒或研粉来补益身体。中药质检部门由此提醒消费者，街头无证药贩兜售的中药材有的是以假充真的伪品，当心上当受骗。
冬季进补食谱：
1、西兰花鱿鱼
原料：西兰花300克、鱿鱼200克。食用油、蒜、盐。
做法：西兰花择成小朵，鱿鱼洗净切成片，再切成十字刀花、蒜剁成蒜泥;锅通电，锅内下蒜泥、西蓝花、鱿鱼、拌匀，盖盖焖2分钟，开盖后撒盐拌匀即可。
功效：鱿鱼脂肪含量极低，西兰花含钙较高，并且富含B族维生素，此菜有防止骨质疏松、补充脑力、预防老年性痴呆的作用。
2、胡萝卜炖牛腩
原料：牛腩600克、山楂3颗、食盐适量、葱适量、姜3片、茴香籽少许。
做法：牛腩洗净，在清水中浸泡半小时(期间换去血水更好)，沥干水，切成小块。切好的牛腩放冷水中焯水，焯好用流动的水冲洗去浮沫，沥干水。牛腩放砂锅中，加水至九层满，锅中水煮开后撇去浮沫，放姜片、葱结、茴香和山楂，大火煮开后转小火。小火煮时把胡萝卜去皮，切滚刀块。1小时后转大火，把胡萝卜放入砂锅中，，再次煮开后继续小火煮。1小时后转大火，加盐，出锅前撒上葱末。
功效：胡萝卜和牛腩它们的蛋白质可以互补，使菜肴的蛋白质营养价值提高。胡萝卜与牛腩共炖，不仅提供胡萝卜素，胡萝卜素在牛腩这种含脂肪的食物中最容易吸收利用。【>>>红萝卜炖羊肉的做法冬令进补菜肴】

冬天怎么进补 冬季养生进补谨记三大禁忌( 三 )

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