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欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题 。制作辣椒酱的做法 ， 怎样做辣椒酱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
【怎样做辣椒酱 制作辣椒酱的做法】1、鲜红辣椒850克、生姜200克、大蒜150克、盐35克、白酒80克、碎冰糖50克 。
2、准备一些新鲜的红辣椒 ， 洗净晾干 。
3、小火翻炒盐备用 。
4、红辣椒去皮，大蒜去皮，生姜洗净晾干 。
5、红辣椒是用料理机打碎的 。别太碎了 。颗粒大的更好 。
6、将大蒜和姜叶打成颗粒 。
7、将碾碎的辣椒、姜和蒜一起倒入 。
8、加入盐和碎冰糖 。搅拌均匀 。
9、准备一个玻璃瓶，煮沸消毒 ， 晾干备用 。
10、将混合好的辣椒放入瓶中 ， 用勺子压实 。
11、倒40%以上的白酒更好 。
12、拧上瓶盖，放入冰箱冷藏1个月再食用 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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