大米面的做法有哪些 大米面的做法大全家常


大米面的做法有哪些 大米面的做法大全家常

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1、米粉的做法
【大米面的做法有哪些 大米面的做法大全家常】2、配料;面粉250克,柴火片6克,大米60克,糖适量 。
3、方法/步骤;将所有材料混合,揉匀,发酵40分钟 。米粉的做法一般是等分,揉圆 , 放松20分钟 。排气,定型成筒,两端磨尖,最后发酵40分钟 。中间切开,放入葱花,表面挤沙拉酱 。然后200度预热18-20分钟 。最后取出,涂上橄榄油,撒上干葱花 。
4、鸡蛋米粉
5、配料:鸡蛋、西红柿、米粉、盐、白糖、味精、食用油、葱花 。
6、制作步骤:用筷子将鲜鸡蛋搅拌成蛋液,加入盐和味精,搅拌均匀备用 。将西红柿洗净,用刀切成丁,放入容器中备用 。锅里倒入食用油 , 倒入蛋液,翻炒成蛋块,然后捞出备用 。炒鸡蛋的锅不用洗,多倒点油就行,然后把西红柿丁倒入锅里翻炒,直到西红柿炒成番茄酱 。把煎蛋倒回锅里和西红柿一起炒,加白糖、盐、味精调味,然后放一锅开水 。水开后,将米线放入锅中 , 将米线煮熟后取出 。然后把煎蛋和西红柿放入米粉中搅拌均匀 。好吃的鸡蛋番茄米粉做好了,再撒点葱花在上面 。
7、鸡汤米粉
8、配料:鸡汤、米线、盐、味精、白糖 。
9、制作步骤:将清水倒入早锅 。煮开后,将米粉放入锅中开始煮 。如果喜欢烂面,可以煮一会儿 。通常,面条煮好需要10到15分钟 。把面条拿出来 。将事先准备好的鸡汤倒入锅中,然后开大火煮鸡汤 。煮开后将煮好的米线放入鸡汤中 , 加入适量盐、糖、味精调味 , 加入葱花即可食用 。
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