水的沸点高不高 _知识经验

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大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道水的沸点高不高。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
水的沸点与大气压有关。在标准大气压下，水的沸点是100℃ 。大气压越低，沸点越低，大气压越高，沸点越高。
水的沸点与大气压有关，在不同的大气压环境中水的沸点是不同的。
在标准大气压下水的沸点是100℃ 。大气压越低，沸点越低，大气压越高，沸点越高。当水作为液体挥发时，会产生蒸汽。当蒸汽的压力与外界压力相等时，此时蒸汽压已经达到饱和状态，此时水就会沸腾，水沸腾时的温度就是水的沸点。当外部压力增加时，蒸汽的压力也会增加。这时候就需要提高温度，使蒸汽压达到饱和状态，同时水的沸点也会升高，所以大气压越高，水的沸点越高。
【水的沸点高不高】事实上，在厨房里可以很容易地找到大气压和水的沸点之间的关系。在海拔高的高原上，即使是开水也不是很烫。这是因为海拔越高，大气压越低，液体的沸点随着大气压的降低而降低。高原上水的沸点不到100℃，很难快速煮饭。所以在高原上煮饭最好用高压锅。高压锅可以增加锅内气压，提高水的沸点，也会提高烹饪食物的温度，既节省燃料又节省时间。
以上解释了水的沸点高不高。本文到此结束，希望对大家有所帮助。