俗话说 , 民以食为天 , 食以安为先 。
我国社会的发展也导致人们对饮食的态度有所变化 , 早在过去的时候 , 可能很多地区的物质资源非常匮乏 , 甚至人们过着吃不饱穿不暖的生活 , 所以那个时候填饱肚子就是人们最大的奢望 。
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而现如今伴随着经济水平的稳步提升 , 饮食的种类越来越丰富多样 , 人们吃东西的时候也有了更高的要求 , 不但要吃饱肚子 , 而且还要吃的美味 , 吃的健康 。
人们常说病从口入 , 如果饮食方面不注意的话 , 也可能会导致有害物质进入到身体当中 , 或许一些物质进入体内之后能够被顺利代谢排出体外 , 但如果摄入了 , 可能会极度伤害身体健康的物质 , 难免会影响到身体的正常功能 。
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“一级致癌物”被发现 , 可能不少人不了解 , 快来看看吧 , 请别吃错
这里所说到的一级致癌物就是黄曲霉毒素 , 也许大家对于这种物质比较陌生 , 就算是明知道自己所吃的某些食物当中或许会携带黄曲霉毒素 , 仍然不会特别在意 。
也就数据显示黄曲霉毒素是砒霜毒性的几十倍之多 , 这种物质如果摄入过多的话 , 可能会导致体内DNA发生病变 , 摄入超过20毫克就会有致癌的风险 。
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可是黄曲霉毒素也许就隐藏在我们生活的方方面面 , 但是很多时候常常会被人们所忽视 。
【诱发癌症的原因,除了致癌物,还有什么?不妨看看】黄曲霉毒素很容易诱发肝癌 , 胃癌 , 肾癌 , 直肠癌等多种癌症 , 因此日常生活中一定要多加防范和避免 。
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哪些食物当中可能会携带黄曲霉毒素?
发霉变质的食物
如果发现家里的食物出现了发霉变质的情况 , 多数情况下人们不舍得扔掉 , 而是会把发霉的部位往下来扔掉 , 剩下的部分继续吃 。
或许剩下的部分看起来完好无损 , 但是其中可能已经携带了黄曲霉毒素 , 所以说这种食物是不安全的 , 希望你一定要正确对待 。
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发霉的粮食
粮食如果发霉之后是很容易滋生黄曲霉毒素的 , 比如玉米 , 小麦 , 花生等等 , 所以对于那些种植粮食的农村家庭来说 , 也一定要多加注意 。
如果发现家里的粮食出现了发霉变质的情况 , 一定要尽快处理掉 , 可别伤害了身体健康不自知 。
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有异味的食用油
炒菜的时候一般会提前加入食用油 , 这样的话能够让饭菜吃起来更加美味 , 也能够让身体获得更全面的营养物质 。
但如果大桶有短时间内没有吃完的话 , 人们发现这些食用油就会产生明显的异味 , 这种有异味的食用油或许也是滋生了黄曲霉毒素 , 所以希望你能够尽快处理掉 。
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诱发癌症的原因 , 除了致癌物 , 还有什么?
经常熬夜:
越来越多的年轻人加入到了熬夜的行列当中 , 也许对于年轻人来说熬夜是一件非常惬意的事情 , 并且每天晚上也非常享受这段熬夜的时光 。
可是长时间熬夜会导致免疫细胞功能变差 , 免疫力逐渐下降 , 这个时候外界的病毒和细菌入侵体内身体无法防范 , 久而久之也可能会增加患癌风险 。
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