药膳该怎么辨认 专家为您解答( 二 )


专家指出,近年来药膳在国内外发展十分活跃,但在市场竞争中也出现了混乱和不规范的行为:如不问服食者的情况,乱施补膳;品种配方不符合中医药理论,甚至有相反相畏之品;不依法炮製,使伪药伪品进入药膳;将有毒成瘾的中药加入药膳;以药膳为名,漫天要价,欺骗危害广大消费者,等等 。