夏季减肥素食不要陷进四误区( 二 ) 夏季|减肥|素食|误区

扔掉了最为营养部分----豆芽中营养最为丰富的部分并不是白嫩的芽柄，而是淡黄色的芽尖，而根则是纤维素最高的地方，费时费力的“掐菜” ，到头来得到的却是营养最少的部位，实在是负效益。青椒和冬瓜的白色芯部都是维生素C含量特别高的地方，丢掉了也是相当的可惜。如果你习惯了把它们吃掉，会觉得口感其实很不错哦，就把它们扔进菜锅好了。
有一部分人群选择了全素食，女性居多。可殊不知女性肌肤的健康很大程度上都是取决于血气的充足，而肉类中血红蛋白是其中最关键的因素、血红蛋白之所以是红色，全在于其中含有的血红素。血红素中的铁离子承担了为人体细胞提供氧气的重要责任，如果没有足够的铁来制造血红蛋白，处于身体最外端的皮肤就不能得到足够的氧气供应，细胞功能低下，皮肤自然就不能红润动人。也会产生贫血状况，那么皮肤憔悴，弹性差，黯淡无光是避免不了的了，所以想要皮肤红润光泽看来是不可能了。
这时也许很多素食者会说植物性食物中也含有铁啊!但我告诉你，肉类的铁和人体需要的形式完全一致，能更好的被人体吸收和利用，素食中的铁需要转换还原后才能被吸收，同时又会受到其他食物的影响其吸收率。

夏季减肥素食 不要陷进四误区( 二 )

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