玉米别只会水煮了，教你新吃法，软糯香甜出锅被抢光实在太香了 _健康小知识

玉米是我们日常生活中非常常见的一种食材，它是一种营养价值非常高的食物，是粗粮的一种。玉米中的维生素含量非常高，是稻米和小麦的好几倍，在所有主食中玉米的营养价值和保健作用是最高的，玉米中含有丰富的核黄素等营养物质对，这些物质对于人体来说是十分有好处的。

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玉米的脂肪和蛋白质含量比较低，碳水化合物含量比较高，所以玉米是一个非常好的减肥食品，也越来越受到健身和减肥的人的欢迎。正是因为玉米中含有大量的维生素e和玉米黄酮，所以经常吃玉米，可以延缓人体衰老，增强人的体力和耐力。玉米果糖浆能防止牙龈出血，对心脑血管疾病的治疗也具有辅助的功效。玉米还有一个非常好的功效，那就是用于除疤。如果不小心被烧伤或者是被烫伤了，用玉米的变性淀粉涂在烧伤烫伤处就不会留下疤痕。
其实玉米浑身都是宝，比如说玉米须，玉米须有着非常广泛的保健用途，因为它含有丰富的粗纤维，粗蛋白，多糖和粗脂肪，玉米须的水提取物可以降低血脂水平，降低胆固醇水平。玉米是不是一个非常好的食物呀？既然他这么好，那就必须用它做一道美食呀。今天小编跟大家分享的就是一道用玉米和糯米粉做成的美食，玉米糯米饼，这道玉米糯米饼做出来之后外酥里嫩，非常的好吃。接下来就跟着小编一起看一下这道玉米糯米饼究竟是怎么做的吧。
【玉米糯米饼】
【制作食材】新鲜玉米，糯米粉，白糖，食用油
【制作步骤】
1、取适量的新鲜玉米，放到料理机中，再加入少许的清水打碎。准备一个大一点的干净的碗，向碗中加入适量的糯米粉，再加入少量的白糖，用我们打好的玉米汁和面，边倒边搅拌，搅拌均匀之后下手揉成面团。

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2、面团擀成长条儿，切成小剂子，将小剂子揉圆备用。起锅烧油，锅里的油要多放一点，油热之后下入丸子，用锅铲压扁，煎至两面金黄出锅，全部煎完之后加入冰糖水，盖上锅盖焖两分钟。焖好了就可以出锅装盘了，一道非常简单的玉米糯米饼就这样做好了。是不是非常简单呀？你喜欢这道玉米糯米饼吗？如果喜欢的话，就抓紧时间准备食材，亲自动手做一下吧。

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【小贴士】
1、以上所有用到的食材和调味料都是要根据自己的口味和食量进行适当准备的，不宜准备得太多，以免造成不必要的浪费。这道玉米糯米饼在刚刚出锅的时候是最好吃，最美味的时候，如果放凉了就会非常影响它的口感和味道，所以在做出来之后就一定要趁热吃哦。

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2、在做这道玉米糯米饼的时候，一定要注意火候和时间的把握。火候千万不能太大了，因为如果太大的话就会出现表面已经煎糊了，但是里面还不熟的情况，非常影响口感和味道。

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