文章插图
1.食材/调料:鸡腿2个 ， 鸡蛋2个 。花生油500克(实际用油80克)，盐10克 ， 味精10克，绍兴酒5克，干面粉适量，面包糠50克 。
2.用刀把鸡腿的骨头剔掉，然后用刀背把鸡拍松，加盐、味精、绍兴酒腌制30分钟 。
3.将鸡蛋打散，加水和生粉调成糊状，将腌制好的鸡腿挂起来，粘上面包屑备用 。
【家常炸鸡腿的做法】4.向炒锅中加入油 。油温100度时，放入鸡腿炸至酥嫩，舀入盘中 。
以上解释了家常炸鸡腿的做法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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