【蝉可以吃吗可以炸着吃吗】蝉可以吃 ， 也可以炸着吃 。蝉有极高的药膳营养价值和独特的口感，堪为食用昆虫中的佼佼者，已成为适应各种不同档次场合的著名菜肴 。尤以刚出土的若虫含蛋白质58%—72%，脂肪10.23%，全钾0.3%，全磷0.58%，钙16．5毫克/千克，锌82．2毫克/千克 。是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴 。需要提醒的是，有些人吃知了会产生过敏反应，所以还是根据自身的情况而决定 。

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