获奖的葡萄酒真的是大家都喜欢的吗？有没有所谓的竞赛型葡萄酒？ _健康小知识

很多朋友会有疑问：葡萄酒评测或比赛获奖的葡萄酒真的是大家都喜欢的吗？有没有所谓的竞赛型葡萄酒？

文章图片
我们通过多年来对葡萄酒大赛、葡萄酒排名等品评赛事结果的观察发现，葡萄酒品评人员对于酒体强劲、厚重的葡萄酒有着更多偏好倾向，那些风格细腻优雅，但是酒体轻盈的常常会被忽视。尤其是在没有配餐的时候，这种现象更为明显。

文章图片
有些市场敏锐度高的葡萄酒生产商早已做了相应的准备，特地生产了这种风味强劲，酒精含量高，单宁厚重，口感圆润，甚至带有一丝甘甜的葡萄酒，不过产量通常都不高。我们将这类以参赛获奖为目标的葡萄酒称为竞赛型葡萄酒。

文章图片
“车库酒”就是这种类型葡萄酒中最为著名的例子。车库酒源于十九世纪九十年代，它的特点是酒体厚重，酒精度较高，酒体饱满，果味丰富并且橡木味明显。不过此类型的葡萄酒并不代表现在的主流消费市场，因此产量通常也很低。虽然风味有时会很讨一些朋友的喜欢，但是并不能够让人产生想要饮用的欲望。

文章图片
【获奖的葡萄酒真的是大家都喜欢的吗？有没有所谓的竞赛型葡萄酒？】最后还是要强调下，绝大多数的获奖葡萄酒品质还是非常优秀的，甚至有些会远比所获奖项的品质要求更高。还存在一些品质优秀的葡萄酒，几乎很难在葡萄酒大赛中获得应有的奖项，尽管它们的品质完全抵得上任何奖牌。

文章图片
若想以轻盈、优雅、细腻等风格特征斩获奖项，不仅需要酿酒人拥有莫大的勇气，还需要有相当好的运气才行。感谢关注前沿葡萄酒，希望阅读我们的文章能带给您启迪或者收获。图文如有侵权，请联系作者删除，非常感谢。

文章图片
—————END—————