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【食材】:芋头 , 糯米粉 , 红枣 , 枸杞 , 红豆 , 干桂花 , 白糖 。
【做法】:
1、芋头洗净后放入蒸屉蒸熟 , 然后去皮用勺子压成芋泥 , 接着倒入适量糯米粉揉成面团 , 在分成一个个小丸子 。
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2、红豆提前一晚浸泡 , 然后冷水下锅煮至软来 , 接着放入芋头小丸子煮至成熟浮起 。
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3、最后倒入提前准备的红枣碎 , 枸杞和适量冰糖 , 煮至20分钟后即可关火 , 撒上干桂花即可盛盘 。
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