第2波感染高峰或至，提醒大家：多吃4样、少做3事，做好准备过年( 二 ) _健康小知识

2、热锅加油，下姜蒜末炒香，再放入带鱼，小火煎至一面成型后，再翻过来将另一面也煎好；
3、调一个料汁：往碗中加2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖，搅匀后倒入锅中，再倒入半小碗清水；
4、大火煮开后，转小火煮3分钟左右，再转大火收汁、撒上葱花，即可关火盛盘。

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四、多吃大豆制品
已经有明确的科学研究表明，补充蛋白质，可以起到增强免疫力的作用。食物中的蛋白质可以分为动物蛋白质和植物蛋白质，大豆制品是优质植物蛋白质的来源，可千万别错过了。
【推荐食谱：尖椒炒豆干】

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食材准备：豆干3块、尖椒2个、大蒜、小米辣、生抽、蚝油
1、尖椒切掉头尾，对半切开，去掉辣椒籽后，切成丝状；
2、豆干洗净，切成条状，再切点蒜末和小米辣备用；
3、热锅加油，下蒜末和小米辣炒香，再倒入尖椒，大火炒至变软；
4、放入豆干，轻轻炒匀，然后往锅中加2勺清水，炒3分钟后，往锅中加1勺生抽、1勺蚝油，炒匀即可出锅。

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少做3事
一、少熬夜
现在不少年轻人都有熬夜的习惯，晚上睡不着、白天睡不醒。一、两次熬夜，可能看不出什么后果，但是长时间熬夜，容易导致睡眠不足，出现“亚健康状态” ，身体的免疫力也会受到影响。
发表在《PLOSGenetics》（2022.02）期刊上的一项研究表明，当存在熬夜习惯时，会造成有毒蛋白在细胞内的聚集，导致人体免疫力下降，甚至可能会增加老年痴呆的风险。

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二、少节食
暨南大学教授梁晓峰在学术研讨会上，曾指出，大量科学研究事实表明，免疫系统需要外来的喂养和供给，营养不良会损害免疫系统，抑制免疫功能。要想实现充足营养的摄入，一方面要保证足够的供给量，另一方面要保证食物的多样性。
长时间节食，容易导致营养不良。一旦无法给身体提供足够的营养，免疫系统自然也会深受影响，在二次感染面前，中招的概率也会随之变大。

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三、少过量运动
适量的运动，有助于强身健体，但要量力而行，切不可过量运动。已经有明确的科学研究表明，长时间（90分钟）的中至高强度运动，可导致免疫力下降，如果又没适当休息，还可能因为免疫力下降，而增加传染病的发生概率。

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