如果冬天你感到不开心 , 那一定是你的烤红薯不够甜!
冬天的街头 , 有一样灵魂美食让很多人无法拒绝 , 那就是透心甜的——烤红薯 。 那肾友们适合吃红薯吗?
答案:适合!
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红薯对肾友而言 , 有不少特殊优点!
1.红薯中所含的蛋白质 , 比白米饭、面条等普通主食低很多 , 有利于肾友减少主食蛋白质摄入 。2.已有研究数据表明 , 膳食纤维丰富的饮食对肾友而言是有利的 , 有助于对抗心血管疾病、糖尿病和全因死亡率 , 而红薯的膳食纤维非常丰富 。
3.吃红薯还可以促进肠道蠕动 , 因此可以作为便秘的一项食疗 , 尤其适合排便困难、排便干燥的肾友!
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红薯钾高怎么办?
薯类食物的钾比较丰富 , 但相比起香蕉、橘子等来说 , 薯类的钾只能算中等!肾友们日常可以用一部分红薯代替普通的主食 。 一天可吃1~2两(50~100g) , 大概就是拳头大小 。
【灵魂|冬季里特别适合肾友的主食,你吃了吗?现在知道也不晚】况且 , 并不是所有肾友都得限钾 , 对于大部分肾友而言不需要 。 一般是到了慢性肾脏病4期排钾能力明显减弱、以及有高钾血症的肾友 , 才需要限制!
对于需要限钾的肾友们 , 可以通过水煮的方式来减少许多的钾 。
除了红薯 , 薯类食物还包括紫薯、土豆、芋头、山药等等 , 肾友都可以适量吃 。 但薯条、薯片这些不健康的加工食品 , 肾友要远离哟!
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