导语:肥胖的根本原因是能量摄入量超过消耗能量 。减肥最重要的是要掌握正确的方法,盲目减肥只会威胁身体健康 。大强度的运动也不利于减肥 。专家说,食物热效应一般为2~3小时,所以少食多餐才是有益的减肥方式 。那减肥者应该怎么吃呢?
一、吃早餐
早餐为一天当中最为重要的,一定要吃 。吃早餐的时候要注意:
1、不要以零食妈饼干、巧克力等当早餐;
2、不要为了赶时间边走边吃的早餐,上班一族的早晨都是在匆忙中度过,这个要特别注意;
3、不要为了提高速度吃中式油炸早餐、西式早餐,很多人在早餐的时候偏爱中式油炸食品如油条、煎炸饼类等,西式的汉堡包加咖啡或者牛奶、红茶 。这些速食早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期食用 。
二、午餐的选择
午餐是一天中的正餐,一定不能用吃方便食品来代替午餐,这些食品营养含量低 。不要以碳水化合物为主,如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物,会使人感觉疲倦;不要选择油炸食品,像油焖虾或咕老肉,不仅太油腻,不好吸收,而且作料中糖分含量过高,经常吃会发胖;炒饭的饭粒沁满了油,含脂量太高;甜点,像白薯饼、南瓜饼等,都属于高糖分高热量食品,不利于减肥 。
午餐应选择吃蛋白质和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物 。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加,使头脑保持敏锐,对理解和记忆功能有重要作用 。多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物,要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入,可使人反应灵活,思维敏捷 。应多吃新鲜蔬菜,少吃油腻 。
三、晚餐的选择
1、晚餐少吃睡得香,具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定,以自我感觉不饿为度 。晚餐千万不能吃饱,更不能过撑 。晚餐的时间最好安排在6点左右,尽量不要超过晚上8点,之后最好不要再吃任何东西,饮水除外 。并且,晚餐后4个小时内不要就寝,这样可使晚上吃的食物充分消化 。
2、晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物 。晚餐时应有两种以上的蔬菜,如凉拌菠菜,既增加维生素又可以提供纤维 。面食可适量减少,适当吃些粗粮 。可以少量吃一些鱼类 。
3、晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物,尽量不要喝酒,这种习惯并不利于健康,过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢,因酒精的刺激,,胃得不到休息,导致睡眠不好 。需要特别注意的是,晚餐不要食用含钙高的食物,比如虾皮,带骨小鱼等一定不要吃,以免引发尿道结石 。
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