肉类选对了“搭档” ， 能让人安心吃 ， 不长胖！
膳食纤维能 ， 吸附脂肪并排出体外；还能延缓胃排空 ， 增加饱腹感 ， 帮助控制食量 。
菌菇类含有菌固醇（植物甾醇的一种） ，， ；而菌类里的蛋白质不够完整 ， 缺乏某些氨基酸 ， 与肉炖在一起 ， 不仅味道好 ， 还能够起到氨基酸互补的效果 。
【年龄越大，越要多吃肉？医生建议：3种肉，50岁后多吃点】因此不论是红烧肉还是小炒肉等 ， 可以适当增加这两类食材一起烹调 。

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