3种调料被列入“致癌大户”黑名单，不想引胃癌“上身”，趁早远离据数据统计

据数据统计，中国已有1.2亿的肠胃患者，调查也发现，胃病在人群中发生率高达80% ，我国已是名副其实的胃病大国，对此，我们不得不提高胃病预防意识。
鸡精具有提鲜作用，不少人在炒菜时放入许多。不过从鸡精成分中看，其中有多有化学成分合成，包括谷氨酸钠核苷酸，过量食用会引起胃功能紊乱，在高温加热下还具有致癌风险，增加胃癌发病率。

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十三香是厨房中非常常见的调料，用以提色提鲜提香。从其成分看，它是由茴香、桂皮、八角、花椒等十三种成分研磨而成，其中难免有些刺激性成分。摄入过量的话还会对胃黏膜产生刺激性，并能促进胃酸过量分泌，使其侵害胃黏膜，造成胃黏膜出现炎症、糜烂、溃疡等。

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大众都知道，蚝油有提味提鲜提色作用，其是由牡蛎熬制而成，其中含有多种营养价值，但相关研究发现，市面上的一些蚝油并非牡蛎制成，而是油各种化学成分混合而成，这些成分难以被胃酸分解，并对胃黏膜造成一定损害。
此外，蚝油成粘稠状，经常糊在瓶口，若不及时清洗，极易导致细菌污染，研究表示，蚝油开口后需放在冰箱里，否则极易发生性状变异，摄入后影响胃功能。

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胃癌是我国所有恶性肿瘤发病率中最高一个，多发生在50~70岁的人群中，不过最近几年，胃癌发病逐渐趋于年轻化，其原因可能与饮食和生活习惯有关。胃部病变往往不易察觉，若身体有这些情况，要提高警惕。
胃癌早期，腹部会出现胀痛或隐隐作痛，这是由于胃部肿瘤周围的黏膜被损害，受到胃酸刺激而引起疼痛；随着病情加重，腹痛也会随之加重，这时的疼痛可能是肿瘤内部产生的异常神经导致的疼痛。

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大多数胃癌患者在早期会出现食欲不振的情况，还可能伴有身体乏力，进食困难，或在进餐时疼痛加重。
胃癌患者的身体消瘦有多种原因，可能是因慢性失血引起的贫血所致，也可能是因进食后的食物无法被消化吸收所致，或是食欲下降引起身体消瘦。
胃癌患者会出现胃肠道紊乱情况，从而引起患者恶心、呕吐。
通常情况下，早期胃癌患者有消化道出血情况出现，但出血量较少，且个体难以发现，只能在胃镜检查下发现。
【3种调料被列入“致癌大户”黑名单，不想引胃癌“上身”，趁早远离】

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