【水晶饺子面皮怎么做好吃】1、澄面(小麦淀粉)与玉米淀粉混合均匀，并在锅中将水和盐混合烧开后关火 。
2、粉倒入沸水锅中 ， 用筷子快速搅拌成雪花片状，盖上锅盖，焖十分钟左右 。
3、加入色拉油后，将粉揉匀至面团有光泽后，蒙保鲜膜，等二十分钟左右 。
4、面团搓长条，分成20g左右的小面团 ， 再将面团擀平，即成面皮 。

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