【海带汤的做法和配方窍门】1、原料：泡水的海带200克，牛肉100克，酱油2勺，香油、蒜末1勺 ， 胡椒粉，豆油 。
2、牛肉1块（好像用的是里脊）放到一锅开水里煮，等到牛肉烂了，捞出来 。
3、泡好的海带切段，放到牛肉汤里 。牛肉切成粗丝 ， 也放到汤里 。煮到海带熟了，放入蒜泥和酱油 ， 煮一会，就好了 。
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