中国食品报四川报道 采访人员从四川省农业科学院获悉 , 2022年1月10日 , 四川省食用菌研究所正式揭牌 。
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四川食用菌种植历史悠久 , 食药用菌种植资源丰富 , 全省有大型真菌1300余种 , 食药用菌种类600种以上 , 是全国种类最丰富的省份之一 。
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食用菌作为川菜产业的重要组成部分 , 被纳入现代农业“10+3”产业体系 。 四川已成为西部食用菌生产基地和产品集散中心 。 仅2020年 , 全省食用菌鲜品产量240万吨 , 居全国第7位 , 西部第1位;产值167亿元 , 带动300多万人增收致富 。
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【农业|四川省食用菌研究所揭牌】四川已建成全国食用菌基地 。 四川省政府已将食用菌纳入“四川十大特色效益农业” 。 形成“六菇三耳一菌”(平菇、姬菇、金针菇、双孢蘑菇、香菇、鸡腿菇 , 毛木耳、黑木耳、银耳 , 羊肚菌)为主 , 兼顾高档珍稀种类的多品种综合发展格局 。
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