腊八节不仅要喝腊八粥暖身体，还要多吃小炒菜，鲜香下饭补充营养时间飞逝

时间飞逝，新的一年第一周已经结束了，明天就是腊八节了，大家都知道腊八过后就是年，转眼距离春节越来越近，大家是不是都很期待呢？今天是腊八节，腊八节要吃腊八粥，大家今天都吃了吗？大寒节气即将到来，气温将迎来新一轮的降温，大家出门要注意防寒，防止感冒！过春节之前，好多人都开始为春节准备年货了，春节之前蔬菜价格上涨，大家不要舍不得吃，多吃一些大雨肉和蔬菜，不仅可以提高身体抵抗力，还有利身体健康长寿，大家快吃起来吧！

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今天介绍的这道“经典菜”就是青椒烧茄子，它不仅味浓多汁，鲜香下饭而且含有丰富的营养物质，促进身体保健，老人孩子都适合吃，一起来看看吧!
茄子是一种常见的食物，含有丰富的维生素E ，常吃茄子可以有效降低人体血液中的胆固醇含量，从而起到保护血管，延缓衰老的作用。茄子中含有龙葵碱，这种物质可以有效抑制消化道肿瘤增殖，预防胃癌的发生，有利老年人健康长寿。

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平日里如果孩子不爱吃饭，没有食欲可以做青椒烧茄子给他吃，青椒有一定的辣味，可以刺激味蕾增进食物，帮助口腔唾液以及胃部消化液的分泌，促进食物的消化与吸收。青椒中含有一定量的钙元素，可以帮助孩子补钙，促进骨骼发育。
青椒中含有的辣椒素能够促进人体脂肪代谢，避免过多的脂肪堆积在人体中，女性常吃可以有效减肥瘦身。青椒中的胡萝卜素以及辣椒素的含量都颇为丰富，有效阻止人体中异常细胞的增殖，从而阻止细胞癌变，预防癌症的发生。

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【腊八节不仅要喝腊八粥暖身体，还要多吃小炒菜，鲜香下饭补充营养】进入了新的一周，今天迎来了腊八节，腊八过后就要过年了，最近的气温忽高忽低好多人都被冻感冒了，家里快准备好滋补菜吃起来，滋补身体，预防感冒！