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维生素B2是水溶性维生素 ， 易消化、吸收；它不会蓄积在体内 ， 所以需要以食物或营养补品来补充 。
【过程|富含VB2的食物有助降低卵巢癌风险!!!】 女性维生素B2（核黄素）摄入量升高 ， 卵巢癌的患病风险降低 。 每天摄入2.17毫克以上的女性较每天摄入核黄素低于1.41毫克的女性患上卵巢癌的风险降低43% 。 这与核黄素抑制肿瘤发生的机制与叶酸代谢过程有关 。 叶酸在人体内可以从多途径确保DNA正常合成 ， 进而维持染色体的完整结构 。 核黄素参与人体的叶酸代谢过程 。 因而核黄素的缺乏或不足就有可能阻碍叶酸充分发挥作用 ， 所以 ， 应重视核黄素的摄入量是否充足 。
因担心蛋黄里的胆固醇不少人吃鸡蛋时会丢掉蛋黄 ， 殊不知蛋黄富含维生素B以及卵磷脂 。
富含维生素B2的食物：奶类及其制品 ， 动物肝脏与肾脏 ， 蛋黄 ， 鳝鱼 ， 菠菜 ， 胡萝卜 ， 酿造酵母 ， 香菇 ， 紫菜 ， 茄子 ， 鱼 ， 芹菜等 。
祝您健康！！！！

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