立秋养生小常识 9个字告诉你在立秋如何养生( 二 )


立秋时节为人体最适宜进补的时候 , 人们可以根据这一节气的特点科学地摄取营养和调整饮食 , 以补充夏季的消耗 , 而进补的原则是“少辛多酸” , 尽量少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸、酒和干燥的膨化食品等辛味之物 , 适当多食酸味水果和蔬菜以助养肝 。此外 , 还要谨记“秋瓜坏肚” 。立秋之后 , 不论是西瓜还是香瓜都不能多吃 , 否则会损伤脾胃的阳气 。需要提醒的是 , 秋季虽然是进补的季节 , 但也不能盲目进补 , 要视自己的身体需求而定 。普通人从日常饮食中即可得到足够的营养 , 不用补 。
立秋吃什么
中医调护
起居上宜早睡早起 , 早睡能养阴 , 早起则可护阳 。立秋之后光照时间逐渐变短 , 人体容易产生抑郁之情 , 因此需要有意识地保持从容、平和的心态和情绪 。此时早晚偏凉 , 但中午依然很热 , 体弱多病的人要注意加减衣物 。特别是要注意足下保暖 。立秋之后还要谨防秋季肠道传染病 , 如果夏季吃甜瓜、香瓜一类瓜果比较多的人 , 入秋后贪吃瓜果易发生腹泻 。

节气特点
立秋之后天气渐凉 , 丰收之际到来 。此时阳气渐收 , 阴气渐盛 , 万物状态由生长变为收藏 , 新陈代谢变缓 。
立秋养生
立秋养生总体饮食原则是多酸少辛 。秋季肺气当令 , 辛味食物(辣椒、葱、姜、蒜等)有助肺气 , 如果秋季养生 , 过食造成肺气过旺就会导致咳嗽、咯黄痰等呼吸系统问题 。而酸味食物入肝 , 肝气可挟制肺气 , 使人体处于平衡状态 。秋季养生 , 秋季燥邪当令 , 饮食上还要滋阴润燥 。
立秋前后适宜吃的食物
蔬菜:百合、萝卜
水果:梨、葡萄、香蕉、柿子
禽类:鸭子
饮品:牛奶、蜂蜜
代表药膳
大米红豆粥:红豆可清热化湿 , 大米有益气养胃的效果 。
老鸭时蔬汤:鸭汤有很好的滋阴效果 , 同时可放入笋、油菜等时令蔬菜 , 平衡营养 。
立秋习俗
早在周代 , 逢立秋那日 , 天子亲率三公九卿诸侯大夫到西郊迎秋 , 举行祭祀、蓐收等仪式 。汉代仍承此俗 。《后汉书·祭祀志》:“立秋之日 , 迎秋于西郊 , 祭白帝蓐收 , 车旗服饰皆白 , 歌《西皓》、八佾舞《育命》之舞 。并有天子入圃射牲 , 以荐宗庙之礼 , 名日躯刘 。杀兽以祭 , 表示秋来扬武之意 。”
民间则有在立秋时占卜天气凉热的风俗 , 东汉崔宴《四民月令》:“朝立秋 , 冷飕飕;夜立秋 , 热到头 。”每逢立秋日人们还有敬老的习俗 。

到了唐代 , 每逢立秋日 , 也祭祀五帝 。《新唐书·礼乐志》:“立秋立冬祀五帝于四郊 。”
从唐宋时起 , 有在此日用秋水服食小赤豆的风俗 。取七粒至十四粒小赤豆 , 以井水吞服 , 服时要面朝西 , 这样据说可以一秋不犯痢疾 。
《东京梦华录》中记载:“立秋日 , 满街卖楸叶 , 妇女儿童辈 , 皆剪成花样戴之 。是月 , 瓜果梨枣方盛 , 京师枣有数品:灵枣 , 牙枣 , 青州枣 , 毫州枣 。鸡头上市 , 则梁门里李和家最盛 。中贵戚里 , 取索供卖 。内中泛索 , 金合络绎 。士庶买之 , 一裹十文 , 用小新荷叶包 , 糁以麝香 , 红小索儿系之 , 卖者虽多 , 不及李和一色拣银皮子嫩者货之 。”《武林旧事》中则有:“立秋日 , 都人戴楸叶 , 饮秋水、赤小豆 。”而在官家 , 立秋这天则有迎秋的仪式 , 据《梦粱录》中载:“立秋日 , 太史局委官吏于禁廷内 , 以梧桐树植于殿下 , 俟交立秋时 , 太史官穿秉奏曰:‘秋来 。’其时梧叶应声飞落一二片 , 以寓报秋意 。”