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4.大米已经冻了四个小时了 ， 倒入开水 ， 把它融化 ， 然后倒入砂锅里 ， 倒入清水 ， 用铲子搅拌至水开 ， 盖上盖子小火煮十分钟 ， 然后倒入瘦肉丁 ， 用铲子搅散 ， 再倒入皮蛋丁 ， 搅一搅 。 水开煮两分钟即可 ， 倒入适量的盐 ， 胡椒粉 ， 最后放入葱花 ， 搅拌均匀即可出锅 。

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5.这样一锅香喷喷的皮蛋瘦肉粥就做好了 。 味道鲜香浓郁 ， 料酒又 。 浓稠 ， 有瘦肉的鲜香和皮蛋的香 ， 真的浓稠又好喝 ， 而且一点也不腥 ， 比外面的还好吃 ，
6.大米放冰箱冷冻凝固 ， 再用来煮粥 ， 十分钟就能煮软烂且浓稠 ， 我们可以晚上时间把米冻一下 ， 早上取出 ， 十几分钟就能把皮蛋瘦肉粥搞定 。
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