周末早上 ， 宁静的湖滨公园突然被尖锐的救护车声打破 ， 声音在公园湖边停留许久 ， 又疾驰而去 ， 引起路人纷纷围观 。


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原来 ， 每天早上都会在小区晨跑的陈女士在晨跑途中 ， 突然晕倒！和她一起锻炼的邻居赶紧拨打120急救电话 ， 将其送往医院 。 在去医院途中 ， 陈女士神志恢复 ， 但一侧肢体明显无力 ， 同时言语含糊不清 。
医生根据陈女士一侧肢体无力、言语不清 ， 判断她是脑卒中可能性大 ， 立即根据疫情期间脑卒中紧急救治流程 ， 给她核酸检测的同时 ， 安排绿色通道给她进行头颅CT、心电图、血压、生化等检查 ， 最终确诊急性缺血性脑卒中 ， 也就是我们常说的“急性脑梗死” ， 同时发现她有高血压 。


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很快 ， 陈女士家人也来到医院急诊科 ， 陈女士的核酸检测结果出来了 ， 阴性 ， 此时距离陈小姐发病开始时间不到4.5小时 ， 年龄大于18岁（陈女士38岁） ， 有缺血性脑卒中导致的神经功能缺损症状 ， 无明显静脉溶栓禁忌证 ， 建议静脉溶栓治疗 。
医生向陈女士及家属告知病情及溶栓的获益与风险 ， 陈女士及其家属同意静脉溶栓治疗并签署知情同意书 ， 静脉给予溶栓药物静脉滴注 ， 滴注过程顺利 ， 生命体征平稳 ， 无出血 ， 无头痛及恶心呕吐 ， 无血尿 ， 无鼻腔黏膜、舌尖 ， 无皮下瘀点瘀斑 。 陈女士转入神经内科病房 ， 医生继续给她营养神经、降脂稳定斑块等治疗 ， 密切观察病情变化 。


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陈女士非常不解 ， 自己才38岁 ， 平时也很爱运动 ， 怎么会得脑梗呢？医生询问了陈小姐平时的生活饮食习惯之后 ， 医生告诉她 ， 这次脑梗的发生 ， 主要原因是她既往有高血压而自己不知道 ， 而高血压即使没有症状 ， 也会诱发血管病变、脑梗发作 ， 同时 ， 医生指出 ， 脑梗发病可能跟也她平时炒菜时的一个习惯有关 。


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这个炒菜的习惯 ， 或可诱发脑梗
原来陈女士炒菜时 ， 为了菜更香、更可口 ， 总喜欢多加一次油 ， 这个习惯其实很多人都有 。 我们日常吃的食物 ， 经过烹饪之后变得更为美味 ， 而有些朋友 ， 想要菜更好吃 ， 会习惯多放一些油 ， 甚至可能会放两次油 ， 以大家最熟悉的番茄炒蛋为例 ， 有的人会在炒鸡蛋的时候放一次油使得鸡蛋更蓬松、可口 ， 而炒番茄的时候再放一次油 ， 这样的话会导致一个番茄炒蛋的油可能会超过40克 ， 而我们最新的居民营养与健康监测数据显示 ， 我国居民每天没人摄入食用油为41.8克 。


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如果加油加多了 ， 就会对身体产生以下几点伤害：
1）损伤血管
三大营养素碳水化合物、脂肪和蛋白质中 ， 脂肪的热量是最高的 。 脂肪和能量摄入过多会在血管壁形成动脉粥样硬化斑块 ， 损伤血管 ， 诱发心脑血管疾病 。 而且肥胖也是糖尿病、高脂血症等各种代谢疾病的高危因素 。 陈女士这次脑梗发作 ， 直接原因是脑部血管病变、高血压 ， 间接原因则是和她的炒菜习惯有关系 。
【静脉|38岁女子晨跑时突发脑梗，医生叹息：炒菜时“1习惯”害了她】