羊肉最滋补 8种吃法学起来( 二 )


四是看肋骨,绵羊的肋骨窄而短,山羊的则宽而长 。
【羊肉最滋补 8种吃法学起来】从吃法上说,山羊肉更适合清炖和烤羊肉串 。近年来,由于山羊肉的胆固醇、脂肪含量低,还用它开发出了很多保健食品 。