辽宁五批次海鲜检出致癌物不合产品已依法处理( 二 ) 海鲜|致癌

【辽宁五批次海鲜检出致癌物不合产品已依法处理】酒精度不合格可能是个别企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法有效控制酒精度的高低;也可能是个别企业为了降低成本，故意标高酒精度，以提高销售价格，欺骗消费者;也不排除生产者的检验器具未准确计量，检验结果出现偏差的情况。
被检出不合产品已依法处理
本次公布的食品安全监督抽检信息涉及食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水产及水产制品、饮料、调味品、酒类、焙烤食品、薯类及膨化食品、炒货食品及坚果制品、蜂产品、餐饮食品、食品添加剂等15大类产品，覆盖18个生产省份的145家企业，共计601批次，合格产品566批次，合格率为94.18%，不合格产品35批次，不合格率为5.82% 。
不合格产品还包括1批次蛋及蛋制品，为湖南洞庭牧歌食品有限公司生产的咸鸭蛋菌落总数超标;2批次水果及其制品，不合格原因是二氧化硫残留量超标，或菌落总数、霉菌超标。1批次饮料、6批次烘焙食品。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂。少量食用不会对身体带来健康危害，但若过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。二氧化硫不符合标准的原因可能是个别生产者使用劣质原料以降低成本，其后为了提高产品色泽超量使用二氧化硫;也有可能是使用时不计量或计量不准确;还有可能是为增加香辛料的保质期，防止霉变生虫，违规对其进行二氧化硫熏蒸。
对本次公布的不合格产品，辽宁省食品药品监督管理局已组织各市食药监部门根据相关法律法规，对涉及不合格产品的生产、经营单位，依法进行了查处。涉及外省、市、自治区的，已按照有关规定通报当地食药监部门，进行了核查处置。

辽宁五批次海鲜检出致癌物 不合产品已依法处理( 二 )

辽宁五批次海鲜检出致癌物不合产品已依法处理( 二 )