土方子|橘子皮变废为宝,学会3蒸3晒,秒变老陈皮,作用太大了,建议收藏
各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『橘子皮别再扔掉了,蒸一蒸晒一晒,解决很多人的困扰,抓紧学一学!』
进入数九天后,天气越来越冷了,而且还忽冷忽热,一旦没有穿对衣服,很容易着凉、咳嗽。孩子在上幼儿园,每天起床磨磨蹭蹭的,尽管一直很小心,还是生病了,晚上睡觉咳个不停,十分心疼又没办法。
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母亲从乡下来看望孙子,听见了小家伙咳嗽,说了一句“怎么咳这么厉害!”,我说已经在喝药了,估计还得几天才见效。母亲说,你小时候冬天也咳嗽,用了这土方子,没几天就不咳了。
这个土方子,是母亲从村里的一个老中医那儿求到的,用的就是平常常见的橘子皮。冬天是各种桔子上市的季节,我也会一次买好几斤,放在家里慢慢吃。
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【 土方子|橘子皮变废为宝,学会3蒸3晒,秒变老陈皮,作用太大了,建议收藏】橘子含有丰富的汁水,吃起来香甜可口,尤其是沙糖桔,化渣的口感太棒了。价格也十分便宜,10块钱可以买好几斤。平时吃橘子,橘子皮都直接扔掉了,其实就浪费了。
橘子皮的营养不输于橘子,它含有大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素,可以缓解咳嗽、痰多,而用橘子皮做成的陈皮效果更佳。
要知道陈皮的价格很贵的,一斤至少上百元,橘子皮扔了也是扔了,不如用它来制作陈皮,用开水冲泡后饮用,味道清香宜人,对身体好。陈皮怎么做呢?直接把橘子皮晒干吗?母亲把方法教给了我,效果还不错,喝了几天后孩子就没怎么咳了。
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没想到小小的橘子皮,还有这么大的作用,下面我把具体的方法分享给大家,有需要的快学学,能省下不少钱呢。
橘子皮变废为宝——【自制陈皮】
1、买一些新鲜的橘子,放进盆子里,加入适量食盐,用手搓洗橘子。橘子皮表面有一层果蜡,用食盐可以洗掉。搓洗干净后,加入适量清水,搅拌均匀后浸泡10分钟。
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2、把橘子搓洗干净,再用水冲一冲,捞出沥干水分。动手把橘子皮剥下来,尽量剥得完整一些,太碎了就不行。
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3、准备一口蒸锅,加入适量清水,,大火烧开。把橘子皮放在蒸笼上,上锅后转小火蒸20分钟,蒸好后放在簸箕里摊开,在阳光下晒一天。
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4、晒好后,再放进蒸锅里,这次蒸还是蒸20分钟,取出后继续晒一天。
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5、还没结束,把晒得发蔫儿的橘子皮再次放进蒸锅里,这次可以蒸短一些,10分钟就够了。经过三次蒸,去除了橘子皮的苦涩味,清香味更浓,口感更好。
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6、这次蒸好后,就放在太阳下,直到完全晒干为止,陈皮就做好了,用保鲜袋装起来,放在阴凉通风处保存即可。
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