爱吃重庆食物 推荐重庆小面第一强秘方( 二 )


肥肠面:榨菜 、鸡精、味精、花椒粉、香葱、海椒
各种配料的产地:
1、花椒分两类:云南青花椒(清香)、茂文红花椒(麻味重),打成花椒粉,比例为青2:1红
2、牛油: “金牧哥火锅牛油”
3、鸡精: “白大厨”鸡精
重庆,非去不可” 。说的是重庆好,美女、美景、美食,好得不得了 。重庆美女多,但是天天在身边,多了会看厌;重庆美景靓,但是天天赏,久了也平常 。唯独重庆的美食,每天都离不了 。