二次感染来袭，提醒中老年人：做好“7＋7＋7”，养好身体，增强免疫，以免复阳( 二 ) _健康小知识

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3、解决豆腐不入味，还有必不可少的一步，那就是焯水，焯水的过程有很多的影响，可以放点食盐，让豆腐提前入个底味，另外焯水可以将豆腐本身存在的异味去掉，同时经过焯水以后，在我们后边炒的时候，豆腐就不容易碎了，它的质地会变得更筋道。虽然叫做焯水，我每次都会多煮一会儿，一般两三分钟，这样做出来的豆腐口感更好。

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4、起锅烧油，放入一把葱花炒香，接着把西红柿倒进去，我们切西红柿的时候尽量小一些，这样更容易炒出汤汁。接着我们调入一些生抽和蚝油，继续炒匀。

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5、若是锅里的汤汁比较少，我们可以酌情加点热水烧开，接着把豆腐倒进汤汁里边，掂起锅子晃动几下，让汤汁包裹到豆腐表面，接着我们把锅盖盖住，焖五分钟左右，豆腐越焖越入味。

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6、待豆腐入味以后，我们把油菜放进锅里，这时候翻拌的时候需要轻一些，以免把豆腐搅碎。油菜也是很容易熟的，一分钟左右，颜色变得更加鲜艳，就熟了，这时候调入少许的胡椒粉，轻轻晃动锅子，让食材吸收，就可以出锅了。

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三、7天的巩固期
即使“阳康”之后，身体还需要修复期。多吃一些营养品，比如鸡肉、牛肉、鱼肉、蔬菜，出门戴好口罩，防止“复阳”进一步巩固身体素质，增强抵抗力和免疫力。

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推荐食谱：清蒸带鱼

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食材准备：新鲜带鱼2条，葱姜适量，蒸鱼豉油2勺，花雕酒1勺，食盐适量，生抽1勺，食用油少许
1、蒸带鱼，一定要选择新鲜的，冰冻的带鱼咸度比较差，不建议蒸。把带鱼清洗干净，去头去尾，选择中间的部分来蒸。尾部油炸更适合，直接炸脆带刺一起吃。
2、洗干净的带鱼剪成5厘米左右的段状，擦干，放入花雕酒，葱姜，食盐，腌制半个小时。
3、在蒸盘的底部铺上葱姜，把带鱼段放进去，另外取一块盘子盖住。
4、水开后，把带鱼放进去，大火蒸10分钟即可。
5、出锅后，淋上蒸鱼豉油，就可以上桌了，鲜美至极。