黑豆|5种食物是“天然钙片”,敞开吃,或能增强骨量!你是否爱吃?
钙是人们每天都需要适量补充的,但是正常成年人通过科学饮食就可以补充每日所需钙量,但是有些特殊人群日常饮食可能无法满足需求,就需要额外进行钙质补充,那么到底哪些人需要补钙呢?
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哪些人群需要特别补钙?
1、儿童:两岁以为处于快速发育阶段的儿童,早产儿、双胞胎、冬季出生的孩子;正在处于换牙期或是正在长牙的孩子;如果儿童时期,反复出现呼吸道感染或有慢性以及急性腹泻的儿童,也是需要适当补充钙质。
2、妊娠期以及哺乳期妇女:妊娠期的妇女以及正在处于哺乳期的妇女,期体内的钙质是比一般人少的。婴儿会消耗掉体内大量钙至,此时补钙不仅有助于孕妇健康,还有助于宝宝的正常发育。
3、老人:人体内的钙量在40岁左右,会达到顶峰,随后就会逐渐下降。并且随着年龄的增长,人体对于钙的吸收率也会下降。老人是最需要补钙的人群之一。保证充足营养物质摄入更有助满足机体需求。
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这5种食物是“天然钙片”,敞开吃,或能增强骨量!你是否爱吃?
1、虾皮
价值是很多家庭的必备品,不论是炒菜还是直接吃,都是非常受欢迎,还能够熬粥,包包子,包饺子,凉拌豆腐等,都是非常美味的。
研究发现,每100克虾皮约含有992毫克钙质,远远超过牛奶的钙含量,所以说虾皮确实含钙量非常丰富,不过需要提醒大家,现在人们吃的虾皮和含盐量相对比较高,一定要控制好摄入量,否则会导致盐分摄入超标,反而破坏钙质吸收,不利于健康。
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2、泥鳅
听到泥鳅相信很多人吃过泥鳅可以用来做泥鳅汤,也可以油煎之后炒辣椒吃,非常美味,营养价值值得肯定。
研究证实泥鳅的含钙量非常丰富,是鱼类中的补钙冠军,同等重量之下,泥鳅所含钙量约为鲤鱼的6倍,约为待遇的10倍,就算是众所周知的“补钙小能手”,牛奶相比泥鳅毫不逊色。
每100克牛奶约含有104克钙质,而100克泥鳅却含有299毫克,钙质属高,孰低一眼见分晓。
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3、油菜
油菜是常吃的,绿叶蔬菜一年四季都能买到,别看油菜个头比较小,但也能达到补钙作用。
和同等重量的牛奶相比,油菜所含钙量还要更丰富,每100克油菜,所含钙量维生素K等营养成分,促进人体对钙质吸收,建议大家平时吃油菜时,最好先用开水焯一遍,然后再进行烹饪营养物质,更容易被消化和吸收。
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4、芝麻酱
芝麻酱就是用芝麻压榨出来的酱。在北方地区,芝麻酱是餐桌上很常见的食物,常被用来做麻辣烫、面条、凉皮的酱汁以及涮锅用的蘸料等。
芝麻酱的含钙量也很高,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克,远远超过牛奶的含钙量,大约是牛奶的十倍。
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5、黑豆
黑豆被誉为“豆中之王”是非常常见的食物。研究显示,黑豆的钙含量非常丰富,每100克黑豆的钙含量约为224毫克,远远超过牛奶的含量。
黑豆的吃法也有很多,除了可以用来磨黑豆浆喝,还可以用来炖河蚌、炖猪蹄、炖莲藕排骨、炖羊肉等,味道都十分鲜美。
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