检测|环球视野丨在比利时过新年，拥抱前先测新冠( 二 ) 开心|环球|硬币|比利时|集市

酸菜猪肉带来一年好运气
在比利时，有一道新年必吃菜肴，地位相当于中国春节大年三十晚上的饺子，名叫酸菜猪肉，可能很多人认为酸菜配大肘子是德国美食的一张名片，其实在比利时，酸菜配各式各样的肉食也是非常传统的菜肴。特别有趣的是，这道新年必吃菜肴还有另一个习俗，就是往每个人的盘子下面放一枚硬币，大人盘子下一般会放硬币，小朋友的盘子下普遍会放上金币形状的巧克力。吃完酸菜猪肉，大人一定记住不要把这枚硬币花掉，而是在未来的一年时间里把它放在钱包或兜里，孩子们则要把金币巧克力吃掉，这样就能在新的一年幸福、健康、快乐，每天都有好运气。等到第二年新年吃到新的一盘新年酸菜猪肉时，前一年的那枚幸运硬币就可以光荣退休了。
今年，由于疫情的原因，不少餐厅的接待量下降，很多比利时人选择在家过年，可是酸菜的做法费时费力，于是不少人就选择去街上的“半成品”店购买酸菜。
采访人员家附近的“半成品”店店主满脸疲惫但却非常开心地说：“今年的酸菜订单像雪片一样多，忙得不亦乐乎，几天几夜几乎没合眼，但销量是往年的两倍多，特别开心！”
这两年的新冠肺炎疫情也更让人感受到健康的可贵，传统的酸菜猪肉里含有一块相当肥的五花肉，今年，不少商家推出了瘦肉版的酸菜猪肉，甚至是素食版的酸菜猪肉。
去年夏天，比利时一些地区遭受百年不遇的洪灾，数万人无家可归。数月过去，不少灾民虽然还不能在属于自己的房子里过年，但是志愿者们已暖心地准备了新年酸菜猪肉，为了方便灾民食用，传统的酸菜猪肉被改造成面包夹酸菜香肠。