豆浆的 营养价值 很高 , 我们通常在早晨的时候也会起来喝豆浆 。但是 , 喝豆浆是有讲究的 。那么 , 在给孩子喝豆浆的时候 , 父母们应注意哪些事情呢?今天 , 我们就来向大家介绍宝宝喝豆浆需遵守的8个原则 。如有以下情况 , 尽量不要给孩子喝豆浆 。
1、不宜空腹喝豆浆:尽量不要给宝宝空腹喝豆浆 , 食疗 , 因为豆浆里所含的蛋白质需要在人体内转化热量才能被消化掉 , 因此 , 如果空腹喝 , 便不能吸收其营养成分 。
2、不宜不彻底煮开:由于生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质 , 没煮熟就不能饮用 , 不然则会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状 。煮豆浆时 , 要敞开锅盖 , 不用分开煮 。因为只有敞开锅盖才能让豆浆里的有害物质随着水蒸气而挥发掉 。
3、不宜用保温瓶储存豆浆:如果把豆浆装在保温瓶里 , 会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖 , 3-4小时后 , 会引起豆浆变质 。
4、不宜与药同饮:有些药物比如 红霉素 等抗生素类药物会破坏豆浆里的营养成分 , 有些还会产生严重的副作用 , 危害身体的健康 。
5、不宜冲入 鸡蛋 :因为鸡蛋中的黏性蛋白(鸡蛋清)会与豆浆里的胰蛋白酶结合 , 产生不易被人体吸收的物质 , 因此会使鸡蛋和豆浆失去原有的营养价值 。
6、 消化不良 、嗝气和肾功能不好的人 , 需少喝豆浆:豆浆是由大豆制作而成的 , 而大豆里面含嘌呤成分很高 , 且属于寒性食物 , 所以有 痛风 症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒 体质 者都不适宜饮用豆浆 。
7、不宜放红糖:红糖里有机酸比较多 , 如醋酸、乳酸等 , 它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合 , 会产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物 , 既有损豆浆的营养价值 , 也影响豆浆里所含营养素的吸收 。
8、另外 , 豆浆在酶的作用下能产气 , 因此腹胀、腹泻的人尽量别喝豆浆 。此外 , 急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品 , 以免刺激胃酸分泌过多而加重病情 , 或者引起胃肠胀气 。
【宝宝可以喝豆浆吗?宝宝喝豆浆需遵守的8个规则】温馨小提示:在了解以上幼儿喝豆浆的禁忌之外 , 父母们还需注意 , 如果宝宝长期食用豆浆的不要忘记补充微量元素锌哦 。
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