为什么中国胃癌越来越多？医生：不想被胃病缠上，3种食物少碰胃癌|医生|胃酸|养生食谱

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三十出头的小张是个工作狂，常常加班到深夜，饮食作息都不规律。随着时间推移，他逐渐感到胃部不适，并出现了饭后胃灼热症状。然而，由于工作繁忙，他却选择忍耐，直到一次体检，被诊断出患有胃溃疡。
医生告诉小张，胃溃疡的形成与他不规律的生活习惯密切相关，如不及时调整治疗，有诱发胃穿孔或胃癌风险，建议他调整生活作息，保持规律饮食并限制辛辣、刺激食物摄入。
这可把小张吓得不轻，听朋友说胃病还得少食多餐养着，他赶紧照做，还让身边人监督自己一次不要吃太多。
可一段时间后，小张的胃溃疡不仅没改善，还加重了。他开始感到持续的胃痛，并伴随反酸、恶心等症状。一天吃完饭还痛得直飚冷汗，同事见状马上拉他去医院。

经过一番检查，医生发现他的胃溃疡已经恶化，需要住院治疗。医生后续听完小张的情况，更是无奈摇头，直说是少食多餐的“养胃秘诀”害了他。

近年来“少食多餐”的观念深入人心，很多人都把它当作防治胃病的“灵丹妙药” 。但实际上这种方法是一把双刃剑，运用不当反而有害无益。
一般而言，胃食管反流、胃轻瘫、胃肠道手术后患者，最好少吃多餐、细嚼慢咽。这样可以避免一次性吃下太多食物，减轻肠胃负担，有效预防反酸、消化不良。
而萎缩性胃炎、胃糜烂、胃溃疡患者，选择少吃多餐则要谨慎了。食物一旦进入胃内就会刺激粘膜，促进胃酸及蛋白酶分泌，而这些患者胃粘膜受损较严重，少吃多餐反而增加了刺激次数，不利于糜烂、溃疡的愈合。
所以，相比少吃多餐，建议这些患者定时定量就餐，从而避免饥饿或暴饮暴食对胃的过度刺激。

另外，肠胃健康的普通人也不建议少吃多餐。湖北省中医院脾胃科主任医师胡运莲认为，一日三餐是多数人自幼养成的进食习惯，随意打乱会影响胃酸分泌规律，反而易导致胃功能不协调，引发胃部不适。

烟酒、浓茶、咖啡，这些刺激性食物很伤胃，最好少碰。
具体来看，香烟中的尼古丁等有害物质，会刺激血管神经与胃粘膜，容易影响食物消化，诱发胃病。而酒精则会刺激胃酸过度分泌，空腹饮酒还易引起胃痉挛。