叶酸|叶酸含量最高的10种食物，第一种竟然是它，我家很少吃蛋白质|营养膳食

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叶酸是人体必需维生素（一种B族维生素），参与核酸、氨基酸、蛋白质和磷脂代谢，并与细胞分化、倍增及其功能密切相关，尤其对孕妇格外重要，一般怀孕前后的三个月医生都会要求孕妇补充叶酸，以预防胎儿神经管畸形及其他先天异常。
如果人体内缺乏叶酸，容易导致皮肤发生色素沉着、巨幼红细胞性贫血、口腔炎及脂溢性皮炎等，除了通过叶酸片补充叶酸，也可以从食物中获取叶酸，全球十大天然叶酸食物，都是宝藏食材，不吃亏大了，有你爱吃的吗？十、豌豆豌豆具有较全面而均衡的营养，每一百克豌豆叶酸的含量是83微克。
九、菠菜菠菜有“营养模范生”的称号，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素，每一百克菠菜叶酸的含量是88微克。吃菠菜之前建议焯一下水。
八、青蒜青蒜又叫蒜苗，青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分，每一百克青蒜中含有90.9微克叶酸。
七、核桃核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，碳水化合物10克，叶酸102.6微克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
六、花生花生中含有25%～35%的蛋白，还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K ，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质，每一百克花生叶酸含量是107.5毫克。五、茴香茴香嫩叶可作蔬菜食用或作调味用，脆嫩鲜美，每一百克茴香含有120.9微克叶酸。四、鸭蛋鸭蛋含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分，每一百克鸭蛋中含有125.4微克叶酸，不过不建议大家吃咸鸭蛋，一是因为它是腌制过的食物，二是因为含盐量太大。
三、黄豆黄豆的蛋白质含量非常高，除此之外还含有脂肪、钙、磷、铁和维生素Ｂ１、维生素Ｂ２等人体必需的营养物质，其中叶酸含量高达181.4微克（每一百克黄豆）。二、猪肝猪肝含有丰富的营养物质，每百克猪肝含有425.1微克叶酸，是理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，一、鸡肝鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常见的食物，鸡肝被称为叶酸之王，每百克鸡肝叶酸含量高达1172.2微克。 【叶酸|叶酸含量最高的10种食物，第一种竟然是它，我家很少吃】
叶酸含量最高的10种食物，第一种竟然是它，我家很少吃。这10种都是叶酸含量比较高的食物，有你喜欢吃的吗？如果体内缺叶酸可以适当多吃点这些食物，排名第一的鸡肝你们经常吃吗，我家几乎没有吃过，你们还知道哪些叶酸含量高的食物呢，欢迎在评论区留言哦！我是小萌，喜欢做各种甜点和小吃，每天不定时地和大家分享好吃的食物，如果喜欢今天的文章可以帮忙点赞或者分享，关注我解锁更多的美食新技能吧！