本报讯(采访人员狄慧)最近 , 广西南宁一位46岁的女士体检时被查出高血脂 。 原来这位女士听说坚果对身体好 , 就每天吃一包 , 连吃了三个月 , 另外还会吃一些花生与核桃“加餐” , 结果导致了高血脂 。 本市营养师戴津提醒 , 普通人在正常饮食的基础上 , 每天吃10克左右的坚果就可满足一天不饱和脂肪酸的摄入量 , 切勿超量 。
据介绍 , 坚果中不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪 , 也含有各类维生素、不饱和脂肪酸、膳食纤维以及钙、磷、铁、锌等微量元素 。 这些营养元素能够清除人体中的一些自由基 , 有抗衰老、抗氧化的作用 , 还有补脑益智以及提高视力等一系列功效 。
【广西南宁|坚果虽好 不可乱吃】然而 , 由于各种坚果中的油脂含量比较高 , 过量食用会影响人体血液的正常流速 , 从而对健康不利 。 因此血脂高、身体胖及患有心脑血管疾病的人 , 尽量不要吃坚果 。 儿童和青少年人群 , 每天吃坚果的量应保持在10克以内 , 6岁以下儿童每天不要超过5克 。 因为坚果的消化速度慢 , 儿童消化能力较弱 , 食用过多很容易引起消化不良 。
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