糖尿病药膳最有效的食疗方法( 二 ) 糖尿病|药膳食疗

再下豉、葱、椒、姜等调料。
【用法】任意食用。
【功效】补中气，健脾胃。可治糖尿病。

菠菜根粥
【来源】民间方
【原料】鲜菠菜根250克鸡内金10克大米适量
【制作】菠菜根洗净，切碎，与鸡内金加水适量煎煮半小
时，再加入淘净的大米，煮烂成粥。
【用法】顿服，每日1次。
【功效】利五脏，止渴润肠。适用于糖尿病

玉竹粥
【来源】《粥谱》
【原料】玉竹15～20克(鲜品用30～60克) 粳米100克
冰糖少许
【制作】先将新鲜肥玉竹洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁
后去渣，或用干玉竹煎汤去渣，入粳米，加水适
量煮为稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮一二沸即成。
【用法】每日2次，5～7天为一疗程。
【功效】滋阴润肺，生津止渴。适用于糖尿病或高热病后
的烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退；并可用于各
种类型的心脏病、心功能不全的辅助食疗。
【宜忌】胃有痰湿致胃部饱胀、口腻多痰、消化不良、不
喜欢水、舌苔厚腻者忌服。

土茯苓猪骨汤
【来源】民间方
【原料】猪脊骨500克土茯苓50～100克
【制作】猪脊骨加水适量熬成3碗。去骨及浮油，入土茯
苓，再煎至2碗即成。
【用法】分2次服完。每日1服。
【功效】健脾利湿，补阴益髓。适用于糖尿病。

猪脊羹
【来源】《三因极一方》
【原料】猪脊骨1具红枣150克莲子(去心)100克木
香3克甘草10克
【制作】猪脊骨洗净剁碎，木香、甘草两味以纱布包扎，
然后与红枣、莲子同放锅中，加水适量，小火炖
煮4小时。
【用法】分顿食用，以喝汤为主，并可吃肉、枣和莲子。
【功效】补阴益髓，清热生津。适用于糖尿病。

清蒸茶鲫鱼
【来源】《活人心统》
【原料】鲫鱼500克绿茶适量
【制作】将鲫鱼去鳃、内脏，留下鱼鳞，腹内装满绿茶，
放盘中，上蒸锅清蒸熟透即可。
【用法】每日1次，淡食鱼肉。
【功效】补虚，止消渴。适用于糖尿病口渴多饮不止以
及热病伤阴。

山药炖猪肚
【来源】民间方
【原料】猪肚山药各适量
【制作】将猪肚煮熟，再入山药同炖至烂。
【用法】稍加盐调味，空腹食用，每日1次。
【功效】滋养肺肾。适用于消渴多尿。