而在饮食方面 , 除了牛奶 , 豆类、坚果、深色蔬菜也是不错的补钙来源 , 北京营养师协会理事顾中一推荐了27种食物 , 含钙量比牛奶还高 。 具体如下:
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?图源:营养师顾中一
需要注意的是 , 人体对于钙的吸收是有限制的 。 通过食物最多能吸收30%的钙 , 随后钙的吸收率就会下降 。
因此 , 高钙食物不能一次吃太多 , 否则过量的补钙 , 同样也会带来健康的问题 , 短期可能会干扰铁和锌吸收 , 长期还能增加肾结石、前列腺等风险 。
对于孕期、哺乳期、绝经期的女性 , 及高龄老人而言 , 对钙的需求会增大 , 有可能会需要额外补充钙剂来满足钙的需求 。
但要注意的是:钙片最好随餐服用或餐后1小时服用 , 更利于钙的溶解 , 减少对胃粘膜的刺激;服用钙片时 , 还要多饮水 , 在一定程度上增加钙质溶解量 。
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良好的饮食方式能满足钙的需求 , 而错误的饮食、生活习惯则会把钙“赶走” 。 “晒太阳补钙”这种说法虽然有歧义 , 但一定程度上能促进钙的吸收 , 不过想要正确补钙 , 最好还是从饮食方面“下手”会靠谱一些 。
参考资料:
[1
《深扒晒太阳给孩子补钙 , 有多不靠谱?》.丁香妈妈.2021-06-04
[2
《27个钙含量比牛奶高的食物 , 快收好、多吃点!》.营养师顾中一.2021-10-27
[3
《天天补钙还缺钙?这些“夺钙”食物可能都是你爱吃的!4个促钙吸收法 , 一个都不能忽视~》.我是大医生官微.2021-08-22
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