黑作坊制竹笋二氧化硫超标10倍占广州市场50% 黑作坊|竹笋|二氧化硫

爽脆美味的新鲜竹笋在进入市场销售前，先用水冲洗、浸泡十多个小时，这是商贩为了竹笋有个好的卖相和市民身体健康，而把竹笋洗干净吗?不是，这是一伙不法商贩为了掩盖他们的黑心行为，去除他们用焦亚硫酸钠浸泡加工过的竹笋上的味道，让竹笋保持新鲜“卖相”，而采取的一种冲洗、浸泡去味的无良做法。
今天(6月3日)上午，广州警方举行新闻发布会通报了一起加工、销售问题竹笋案件。广州海珠警方继4月份打掉6个假盐销售窝点后，再次打掉1个制售不符合安全标准食品的团伙，捣毁加工、销售黑窝点3个，依法刑事拘留犯罪嫌疑人6名，查获不符合安全标准的竹笋、米豆腐、海带、黑木耳等食品约10吨，查获用于添加食品的非食品原料工业石灰浆85斤。
暗访
市场档口销售问题竹笋
4月中旬，海珠食品药品犯罪侦查大队民警在区内农贸市场进行暗访时，发现石榴岗路一农贸市场内一个档口销售的竹笋表面上看起来蜡黄鲜嫩，非常可疑。民警立即购买该档口的竹笋送到相关部门。经检测，送检的竹笋样品中二氧化硫残留量严重超过国家标准。
根据暗访情况，食品药品犯罪侦查大队组成专案组，多次派人到该档口继续购买竹笋、黑木耳和海带等食品进行抽样检测。经多次秘密抽样送检确认该档口销售的竹笋等食品不符合安全标准。经过约一个月的认真摸排，警方摸清档口的经营者鲁×武(男，34岁)、杨×雁(女，33岁，均安徽巢湖人)夫妇，在土华村农田旁的一处旧工棚内生产竹笋和黑木耳等食品，每天凌晨2点左右，将食品运送到石榴岗路一农贸市场批发给区内的零售商贩，并销售给附近的档口、小食品店。
5月13日凌晨2点左右，民警联合海珠区食品药品监督管理局将准备外出送货的犯罪嫌疑人鲁×武、杨×雁夫妇抓获，在其生产点查获1268斤竹笋、黑木耳和海带。随后，民警迅速赶往鲁×武在农贸市场的档口，再次查获了共626斤竹笋、魔芋和凉粉。
经查，犯罪嫌疑人鲁×武夫妇供认，从2014年底起，从白云区人和镇某处购入含有焦亚硫酸钠的竹笋，之后在旧工棚内对竹笋进行冲洗、浸泡，去除竹笋上的异味，进行二次加工后运送到市场批发销售。经过相关机构检测，犯罪嫌疑人鲁×武、杨×雁加工、销售的竹笋中二氧化硫残留量严重超标，最高每公斤竹笋检出0.466克二氧化硫，而黑木耳和海带中也含有过氧化氢。
深挖
家庭黑作坊炮制竹笋 1天卖700多斤
获悉竹笋是在人和镇某处进货后，专案组分析，该处极有可能是一个规模更大的问题竹笋生产加工窝点。经侦查，警方迅速锁定上家嫌疑人及其位于人和镇清南路农田旁某出租屋的生产窝点。5月18日，民警赶往生产窝点，抓获犯罪嫌疑人晏×财及其妻子、两个儿子等4人，并现场查扣竹笋、竹笋丝原料、成品、半成品18625斤，米豆腐81斤，查获用于添加食品的非食品原料工业石灰浆85斤。
经查，犯罪嫌疑人晏×财(男，51岁，安徽马鞍人)供认，近年来一直从外市购进大量含有焦亚硫酸钠的竹笋条和竹笋丝，少部分直接卖给一些熟客，大部分自己销售。为了掩盖竹笋上刺鼻的异味，晏×财就与家人一起，把这些竹笋条放入桶内，用井水不停地冲洗1个多小时，换好水后再把竹笋条上的竹笋衣剥下来切小，变成竹笋尖和竹笋衣两种产品，再将其放入桶内用井水浸泡约13个小时，彻底去除竹笋上刺鼻的异味。而竹笋丝则直接放入桶内用井水不停冲洗约1小时，然后浸泡约13个小时。在闻不到异味后，晏×财的儿子就会将竹笋尖和竹笋衣运到荔湾区的某农贸市场进行批发销售。

黑作坊制竹笋二氧化硫超标10倍 占广州市场50%

黑作坊制竹笋二氧化硫超标10倍占广州市场50%